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剥的，在安远经历过用嘴咬，用脚踩的尝试之后，核桃还是完完整整的，上面连一点裂痕都没有。
最后，安远只能让安仁给自己来帮忙，他冲着房间大喊：“爹，你快出来帮忙啊！小姑想用核桃仁做好吃的啦！”
一边的安娴，现在只想把手里的核桃扔到他脑袋上，这小孩，怎么什么事都往她身上推？是谁刚刚嚷着要吃核桃的。
屋子里正在和刘婉说话的安仁就出了门，出来帮忙剥核桃。他先是去厨房取了菜刀，接着就来到了安远这边。
于是就在安远和安娴两个人的注视，安仁拿着一个核桃，用菜刀沿着核桃的接缝处，用力劈下去，核桃一下子就被劈成了两半，里面的果肉也显露了出来。
就这样，在有了安仁的帮助下，一篮子的核桃被剥出了一海碗的核桃仁。
安娴拿起剥好的核桃仁，进了厨房，她打算做一个核桃仁沙琪玛。
安远也跟着安娴进了厨房，打算给安娴打下手，安仁看见没他的事了，就又回了屋，陪自家老婆去了。
安娴进了厨房之后，就取出了和面盆，把面粉放入面盆中，打入鸡蛋，揉成湿润的面团，在面团表面拍上少许玉米淀粉，将面团静置一刻钟。
案板上撒少许玉米淀粉，将静置好的面团擀成约两厘米厚的大面片，将大面片切成若干小面片，再将小面片切成小细条。
再把切好的小细条撒上一些玉米淀粉，以防止切好的坯条粘在一起。
又让安远去烧火，在锅中倒少许油之后，倒入核桃仁，小火炒熟，将核桃仁炒熟之后盛出，再倒入一碗白芝麻，用同样的方法炒熟。
等核桃仁和芝麻炒熟之后，在锅里倒大量油后烧热，然后将坯条分次投入油锅里炸成浅金黄色。
再炒一个糖浆，把白砂糖、麦芽糖和水倒入锅里，用小火加热，直到细砂糖溶解，糖浆出现浓密泡沫。
停火后，把熟的芝麻和核桃仁放入糖浆里，快速拌匀，接着倒入炸好的坯条，快速的搅拌均匀，尽量使每一根坯条都蘸到糖浆
趁温热的时候，倒进涂了油的模具里，再用铲子把坯条压实，等沙琪玛完全冷却，黏合在一起以后，脱模并切成小块即可。
安远拿去做好的沙琪玛，送入嘴里，又甜又糯，好吃到飞起，正在这个时候，去外面洗衣服的春妮和大丫也回来，安娴看见正在晾衣服的两个人，就对他们两个人说：“你们赶紧把衣服晾好，我这里做了好吃的，晾完衣服就赶紧过来吃吧。”.
说完就用盘子装了一盘子的沙琪玛，放在食盒里，让安远给隔壁送过去，安远看到安娴只装了一盘子，就对安娴说：“小姑，你再给我装一盘子吧！我送给我师傅吃。”
安娴听了之后，也就照办了，等安远去隔壁的时候，安娴就把剩下的沙琪玛给分成了两份，小的一份照例是给春妮和大丫的，大的一份安全则是把它端到了堂屋。
来到了堂屋，冲屋子里的三个人喊了声，让屋子里的三个人也出来尝尝这沙琪玛的味道。
刘婉和安仁听到安娴的喊话，也就出来了，安礼也放下了手中的笔，出来了，他刚刚正在查看铺子里的账本。
三个人各拿起一块，送入嘴中尝了尝，安仁顿时眼前一亮，对安娴说：“小妹，这个确实味道不错，我感觉糕点铺子可以把这个当做一个新品。”
安娴听到后只笑了笑，说：“三哥，就算我想做也是心有余而力不足啊！现在铺子里忙不过来，要是再上新品的话，肯定要再招人的。”
安礼听了之后，就得安娴说：“小妹，你是忘了那糕点铺子不是开了分店吗，我这几天给你送饭，也知道你们铺子忙不过来，我们可以把这方子送到王掌柜那里，让他们先上架。”
安娴听了后，当即就点头同意，表示安礼这个想法可以，
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