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徐靖博直接把盒饭扔进垃圾桶,叹了口气,对陆逸明说道:“看来我们失算了,这个饭真香根本就没有资格成为我们的对手。”
陆逸明也是满脸无奈地感慨道:“他这样子,搞得我很无措啊,你说我心里面都打定主意要给他点教训了……”
就在这个时候,外面戴有为跑了进来,对陆逸明说道:“社长,你要的东西我都给你买回来了。”
徐靖博好奇地看向陆逸明:“你又买什么了?”
“买了一点米。”
陆逸明起身朝外面走去。
“米?什么米?”
徐靖博看到眼前包装五花八门的大米,更加疑惑了:“你买这么多大米干什么?”
陆逸明也不隐瞒,说道:“这些大米我打算用来做实验。快餐店的准入门槛看似很低,但是想要经营得好,少不了得下苦功夫。就拿这米饭来说吧,我们既然卖的是盒饭,那重点当然是饭做得好不好吃。”
对于陆逸明的解释,徐靖博也是认真地点了点头:“对。这个饭真香就是因为做得太难吃,所以没人买,原材料变得不新鲜,做出来的饭菜更难吃,就更没人买,直接恶性循环了。有这样一个反面教材在,我们是得好好吸取教训”
戴有为则是在一旁忍不住出声赞叹道:“社长这是注定要成功的人啊,我以前也以为,快餐店嘛,就算要研究,肯定也是研究菜品,没想到社长跟我说,不但要研究菜品,饭也不能错过。我当时都震惊了。好了社长,市面上能买到的所有的大米种类,我都给你买回来了。”
陆逸明看了看戴有为辛辛苦苦买回来的大米,表情十分满意:“好,辛苦你了。细节决定成败,特别是在餐饮这一块,其实很小的一个细节,就足以拉开很大的差距。比如说我为什么要用昂贵的铜版纸印刷彩色广告,专门定做饭盒,许诺最多十分钟送达……这些都是细节。这也是我们相比于其他的餐饮企业的竞争力所在。”
“而我们的快餐品牌既然取名为粒粒香,那当然要名副其实,我打算把米饭做成我们的品牌特色。”
“先吃饭吧,吃完饭我们把这些米带回创业社去,我慢慢来做实验。”
吃完饭,陆逸明开着车把米全部运回了创业社活动室,然后买了一个红双喜高压锅,趁着下午没课,便开始在活动室里面做起了实验,一边做饭一边用文档记录做饭的时候的状态,比如说火力大小,水米比例等等。
不知不觉,时间已经来到了四点多,陆逸明已经拉着创业社的小伙伴吃了一个小屋的白米饭了。
也得亏现在创业社的社员多,来往创业社活动室玩电脑的人也多,他们一个个全部都跑不掉,被陆逸明抓了壮丁。
这些人不但要吃白米饭,还要进行评价,比如这一锅饭闻起来够不够香,吃进嘴里软还是硬……评价维度高达十几个。
之所以这么折腾,是因为陆逸明觉得,哪怕是卖盒饭,他也想搞出点名堂来,做到行业里的极致。对他来说,赚钱固然重要,但怎么赚,同样重要。
通过大家的群策群力,总算了挑出了其中七种吃起来口感最好的大米。
但是,陆逸明却依旧不满足。
他看了一眼做好的统计数据,便对放学赶来的徐靖博说道:“这七种大米是我在尽量保证前提条件一致的情况之下,粗略挑选出来的。但是不同的做法又能造就不同的风味,我想进一步将这七种大米分门别类。看看这些大米采用什么方法做出来,最适合搭配什么菜品。有些米吸水性好,最合适汤泡饭,有些米软硬适中,适合蛋炒饭……”
徐靖博听得一阵头大:“社长,你这是打算搞科研发论文?创业社哪有这种人才?学校也没有烹饪专业啊。”
“那就找其他人帮忙。”
陆逸明想了想,很快便有了
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