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何的植物在奶奶的眼中,都具有它的药用价值,都是不可多得的良药,当然,就连让人避之不及的白玉蒜头也是如此。
尽管小时候自己并不怎么喜欢吃大蒜,因为它的味道很独特,辛辣味特别重,尤其是吃过大蒜的人,口里会呼出难闻的气息。
尤其是生大蒜,还会发出呛人的怪味,让人忍不住的打喷嚏,莫名其妙的流眼泪。
但是奶奶却总是告诉我,大蒜可以清热解毒,感冒时吃几瓣大蒜胜过一剂良药,可是我不信,一旦大蒜放在饭菜里,就会严重影响我的胃口,一次两次可以忍受,但吃多了,未免就会催生出一种厌恶的情绪。
虽然我并不喜欢大蒜,但它却是爷爷的最爱,爷爷的屋子里一年四季都会挂着一串白玉大蒜,爷爷把它交给奶奶,奶奶就用针线把他们一个个串起来,挂在墙壁上。
远远看去,就像是一条用白玉串联而成的念珠,屋子里到处都弥漫着大蒜的味道,每次吃的时候,就会从上面摘下一个,剥开外层乳白色的薄衣,露出内部莹莹玉色的蒜瓣。
爷爷总是说,大蒜是不错的食物素材,鱼里面放点大蒜,可以去腥味。
他把大蒜捣碎,伴着剁碎的辣椒放在酸菜坛子里,过上个十天半个月后,在用小碗盛着,放在饭桌上就是一道好菜,尤其是适合下饭。
小时候家里穷,奶奶就做了一大坛子大蒜拌辣椒,菜不够时,她就用勺子挖出一小碗,每顿饭必定吃得有滋有味。
虽然我不怎么喜欢,可每当饥饿之时,也会迁就着尝试去吃点,爷爷奶奶是最爱大蒜的,毫不客气的说,大蒜,绝对就是他们的最爱。
每次他们在吃的时候,都会劝我吃,每次看我闭着眼睛在吃的时候,他们就会开心的大笑,想到这里,蛊金的脸庞也不自觉的浮现出了一抹淡淡的笑容。
爷爷说大蒜好吃,如果不是我的特别要求,他都会在每道菜里多放几片大蒜。
刚开始的时候,很是不习惯,可是吃多了,渐渐的也就习惯了,只要大蒜的味道不是太重,我都会装作若无其事的样子,把一顿饭安安静静地吃完。
奶奶准备的这些大蒜,除过用来吃之外,更多的是用于夏天的夜里。
每到夏天的时候,家里的蚊子就会特别多,各式各样的蚊子都有,尤其是那种尖嘴长腿的花蚊子,只要被它叮上一口,往往就会生出一个大包。
由于家人一致反对喷洒驱蚊的药物,于是,奶奶就很贴心的给每一个人都准备了一把蒲扇,那时候的自己虽然比较幼小,但也没有这么多的烦恼。
每当到了凉风习习,繁星满天的夏夜,我们就会全家出动,一起聚集在屋前的平地上,那时候的我,最喜欢躺在竹椅里看天上的星星,跟着爷爷认星座。
每次到了这个时候,爷爷总会一边摇着蒲扇,一边嚼着奶奶秘制的糖蒜,绘声绘色的讲解着自己在做御灵师的时候,是如何如何与凶灵大战的故事,大家在一起说说笑笑,好不热闹。
可是外面的蚊子实在太多,即便是有扇子在手,那也不能顾忌全身,嗡嗡乱飞的蚊子最喜欢叮的,就是你周身最隐蔽的地方,让你防不胜防。
一个晚上下来,脸庞,手臂,双腿,额头等,周身上下到处都被叮满了包,每当这个时候,奶奶总会拿出白玉大蒜,并且亲自剥掉最外面的那层浅白色的蒜皮。
用奶奶剥过的蒜头往身上红肿的地方擦上一小会儿,那些被蚊子叮咬过的地方,很快就不觉得痒,也不感到痛了。
每次涂抹过大蒜之后,身上都会散发出阵阵刺鼻的气味,这些气味虽然怪异,但却使得蚊子不敢靠近。
清凉的夏夜,也因此而减少了很多不必要的麻烦,欣赏夜色的心情,也会随之惬意了许多。