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“
“兑换爆炎!”
毫不犹豫,曹昊直接耗费了两万枚晶,从系统商城中兑换了爆炎。
作为亚轩的招,能够差点干倒刘昂星的绝,曹昊还是很眼馋的。
大量对于控温的知识涌入曹昊的大,曹昊快速将其吸收。
不仅仅是知识上的提,曹昊还能够清楚的感觉,掌握了爆炎之,自己身体的触觉变得灵敏起,这对于火候的把,极为关键!
获得了新的能,曹昊自然是按耐不住。
开启了VIP料理空,曹昊进入了空间之中。
点,热锅。
曹昊看着铁锅逐渐变,直至整个锅底通红一片。
红锅!
这是曹昊一直以来都很难挑战的一项项目。
原因无他。
温度太难把控了!
一不小,食材刚进,就要被烧,极其影响口感。
但红锅也有好处。
那就是温度,把控的,食材可以在最短的时间内烧,将食材的汁水封锁在其,口感上更上一层楼!
这也是平常家常菜无论怎么,一些菜都没有办法媲美饭店的口味。
最根本的一,就是家里的煤气灶没有办法达到那么高的温度!
蔬菜中的水份渗,原本的炒,瞬间变成了煮菜。
而高,则会将渗出的水份瞬间蒸,从而不会影响到蔬菜的口感!
曹昊伸手到锅上,感受着手掌的温,曹昊眼睛一亮。
早已经准备好的油下,油和红锅刚一接,瞬间一道火焰自锅中喷涌而出!
火焰,曹昊锅勺一舀清洗好的青江,将其投入了锅中。
快速翻,曹昊的感知着火焰的温,将青江菜每一次翻,都调整到了最适合的位置。
五秒,曹昊加入盐调味。
八秒,曹昊锅勺一,一勺还带着火焰的青江菜落到了早已经准备好的碟子中。
火焰渐渐熄,碟子,青江菜完好无损的静静躺在那,一抹金光刹那间爆发而出!
“发光了!”
曹昊眼睛一,关火,拿出一双木,夹起一根青江菜送入了口中。
伴随着咀,曹昊满意的点点头。
在高温之,青江菜虽然入锅没多长时,但已经全部熟透。
高温的炒制,青江菜根本还没来的及将自身水份渗,就已经被高温锁死在了自身之中。
随着曹昊的咀,鲜嫩的汁水喷涌而,带给人一种新鲜的口感。
时令的蔬菜之,吹拂过曹昊全,让其有种置身于蔬菜田野之间。
“欠缺的拼图被补上了。”
曹昊握紧手中的筷,激动的说道:“那么很多对于调味料要求不高的料,基本上都能够将其制作成发光料理了!”
收复了一下自己的心,曹昊开始制作另外一道料理。
大爆回锅肉!….
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“猪,青江,卷心,姜,蒜,青椒……”
曹昊准备好了食,猪肉更是提前放入水中煮制八成熟。
只见曹昊从炉灶上咕噜冒出滚滚热气的煮锅,捞起一大块即将煮熟的五花,用力一,猪肉稳稳的落在了案台上。
抽出迦楼罗,唰唰唰,伴随着几道残,八成熟的五花肉瞬间化为了一盘猪肉薄片。
伴随着蒸腾的热,一股肉,顿时扑鼻而来。
灶台之,已经提前烧制的铁锅再一次变为了红锅。
下,紧接着将准备好的全部食,一股脑的落到了锅中。
“轰!”
锅中瞬间涌出火,暴躁的火蛇冲天而起。
以前曹昊制作大爆回锅,用的并不是红,燃起的火焰也是利用小技,借助灶台里的火焰点燃油来达,完全没有现在的的这种
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