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吝啬,你还缺雇丫头的钱?”凤姐不以为然。
“人多是非就多,家里人少些挺好的。”
“你也知道人少些好啊!”秦可卿瞪他一眼。
他俩说的显然不是一回事儿。
瞧着馒头包子糕点等主食,并几碟菜品几样米粥,凤姐啧啧感叹柳二郎抠门。
秦可卿毕竟是女主人,脸上有些挂不住。
柳湘莲见状,笑问道:“可卿,你可知荣府的菜如何?”
秦可卿瞪他:“我又没吃过,你倒是说啊。”
柳湘莲道:“荣府有一道普通小菜,叫做‘茄鲞,。凤姐姐,可是有的?”
【茄鲞(xin):一种以茄子为主料经深加工而成的冷菜。清代丁宜曾《农圃便览》记载民间制作茄鲞的方法。鲞:原指干鱼、腊鱼,亦泛指成片或成丁的腌腊食品。】
凤姐笑道:“你怎么知道?莫不是在老太太处吃过?”
柳湘莲也不答,指着桌上一盘菜,看着众人说道:“你们瞧咱家这道炒茄子,除了调料,无非是加些肉沫,在我吃来,已是美食。而荣府的茄鲞呢?”
柳湘莲伸出一根手指,如电视广告似的朗声道:“一,精选新鲜嫩茄,削皮留肉,切成碎丁,以鸡油炸之,备用。”….
再伸一指:“二,取鸡脯肉、香菌、新笋、蘑菇、五香腐干、各色干果子,等等等等,切成碎丁,以鸡汤煨之,备用。”
再伸一指:“三,将备料加香油、糟油(用酒糟调制的油,用来浇拌凉菜),混拌之后,盛于瓷罐,封严保存。”
再伸一指:“四、待要吃时,取将出来,用炒的鸡瓜(鸡的腱子肉或胸脯肉)一拌,即大功告成矣!”
在场之人,除了凤姐和平儿,众人已经听的呆了。
只见柳湘莲闭目沉醉道:“嘶嘶~那个滋味——”
说话留半截,后面停下不说,众人忙追问道:“滋味怎样?你倒是快说啊!”
柳湘莲睁开眼,双手一摊:“咱也没吃过,咱也不知道啊!”
他故意搞怪,众人为之哄笑,形状各异。
笑过之后,香菱睁着一双凤眸,吐吐舌头,惊问道:“凤奶奶,那这菜还能吃得出茄子味儿来么?”
凤姐笑道:“多少总是有些茄子味儿的。”
尤三姐咂咂嘴,皱眉道:“这道菜味道必是极妙,但就是有一个不好!”
香菱忙扭头问:“是什么呢?”
尤三姐摇头叹道:“很费鸡啊!你们想,一根茄子,得多少只鸡来配它?咱家可吃不起!”
众人便又笑了。
秦可卿已明白凤姐始终不自在的原因,但她对目前的生活其实很满意,夫君虽不完美,已然世间难得。
如此心境之下,也不介意自承其短,她含笑说道:“荣府是何等门户?我家自然是不能比的。让凤姐姐见笑了。”
凤姐终于确认——这便是柳家真实的日常生活!
大受震撼之余,也自以为发现了柳氏敛财术的终极奥义——柳二郎够抠门儿啊!
心存鄙视,但场面话还是要说的,凤姐洒然笑道:“妹妹何出此言?姐姐虽不学,亦知‘山不在高,有仙则灵,。只不过,二郎丰神俊逸,心思灵妙,何忍过此粗茶淡饭的日子?着实让姐姐费解,以前还以为他‘食不厌精,脍不厌细,呢!”
“‘食不厌精,脍不厌细,?”秦可卿哑然失笑:“姐姐,你可太高看他了。”
凤姐不知何意,目露疑惑之色。
秦可卿遂笑说道:“小妹进门时,家中有香菱打理,勉强像户人家。姐姐你问问香菱,她来时柳家是何等景况?”
“是何景况?”凤姐当然好奇,忙催问香菱。
香菱回忆起那时“惨景”,有恍然如梦之感,深觉说出来会
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