第226章。 这可不是我说,比不上路边摊的啊。(2/4)
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不及待的伸出筷子夹起一片放入嘴中,比果冻稍稍稠密,带着浓郁的猪汤,还有说不出来的果香。
汤底像是鸡架熬的,三者结合起来,这道菜品明显让在座的人都十分满意。
就是量少了点。
第二道菜是金馅锦囊,由被刀刮成薄皮的笋片,包住蘑菇碎、白菜肉料、猪肉冻,四方形的形状宛如粽子,再由魔芋丝精心的寄好。
陆芊芊看到这造型,顿时惊呼了一声可一阵呼吸,才张口轻轻的咬住一角。
有着韧性的笋片,咬开满满的汤汁就顺着嘴巴滑入喉咙。
顿时舒坦的眼睛眯了起来。
嘴巴大张一把将剩下的锦囊塞入,脸颊像仓鼠一样鼓起。
“果然,大口吃才香。”
陆芊芊一边吃,一边发出含糊的赞美。
侯晓远冲着这个女孩露出了一个和蔼的笑容,然后低头细心的搂着面团,灵巧的一拉拉成粗粉的状态。
如果说前两道菜是开胃,那这道菜便是主食。
猪骨汤内放了白帽蘑菇,切成细丝的白菜梗在汤中滚烫几下,夹着四块炖了八个小时的肉块,一同交到粗面上。
最后盛放在陈好的面前,陈好吞咽了一口唾沫,快速的拿着陶瓷勺子,舀了一口淡黄色的汤。
期待地放入嘴中。
温烫的汤汁铺满了舌头,带来了十足的享受。
陈好眼皮微抖,味道是极妙,不过却有丝熟悉。
“这怎么……好像。”
低语了一句,陈好直接端起碗喝了一口。
这一喝,眼神就更怪了。
拿着筷子又夹起粗粉嗦了一口,粗粉圆乎乎的搭配上这个汤相当的不错。
但陈好心中却默默地浮现上那细得跟个毛线一样的面条,不由嘀咕的一声。
“面再细一点就好了。”
旁边的陆芊芊听到了,侧头迷茫的问了一句:“什么细一点?”
陈好指了一下面条,“就这个面,我感觉粗面没有细面好吃。”
“年轻人,你觉得细面更好?”
听到这陌生中又带着一丝熟悉的敦厚嗓音,陈好一抬头就看到了,笑眯眯站在桌前的侯晓远。
顿时吓的腿一蹬,椅子往后挪了一截,发出了刺耳的摩擦声。
顿时被响声吸引的众人朝着陈好那看过去,在发现侯晓远也站在那时,顿时好奇。
“侯大师这是去?”
“那年轻人和老侯认识?他都没跟我打招呼,怎么去跟那年轻人搭话了。”
陈好紧张的看着侯晓远,连忙摆手:“粗面也很好吃!是我要求多了,不好意思!”
侯晓远笑了几声:“年轻人,我不是过来找茬的。你觉得细面更适合这个汤,不妨好好说说,我也想听听你的看法。”
陈好挠了一下头发,磕磕巴巴的说道“就,细面沾汤汁,如果劲道弹牙一些,再搭配上骨汤咸鲜的口感,可能会更好吃一点。”
侯晓远若有所思的看了一眼碗中的粗面,他曾经实验过,用粗面还有宽面或者是刀削面搭配汤底。
最后试下来他选中了粗面。
这细面他确实没试过,微微转头看着板上的面团还剩。
便转身走到操作台前,对着面团扔了把面粉,揉成长条开始拉起了面。
看到这一幕幕的众人纷纷惊愕。
“那年轻人,这建议是被采纳了?”
“可以啊,老侯肯定觉得可行。”
“这年轻人什么身份,也是厨师吗?”
陈好手指微抖,他实在没相信自己的随口一说,侯大师居然真要做一份细面。
旁边的陆芊芊更是瞪大了眼睛,激动的对着陈好说道:“好哥,你太强了!”
侯晓远几下拉好了
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