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奶爸的美食店

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第583章 他们现在走,还来得及吗?(2/3)
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能跟自家老板一样,光是看一下,就知道火候到什么地方了,光是尝一下,就知道味道差在哪里了,真的就是手艺到极致的大师了。

    而他能跟在这样的大师身边学厨,真是他百年修来的福气啊!

    在这一行,都说“教会了徒弟饿死师傅”,如果不是打小观察养育要传衣钵的儿徒,你就是切上十年的墩子,大师傅们也不会传授心得绝技,哪像黄涛这样,大家非亲非故,却如此毫无保留的倾心传授?

    名不为师徒,其实早就有了师徒之义!

    他微微半躬,双手抱拳道:“多谢老板授艺!”

    “这主要还是你的悟性好,自个又肯花时间和精力去揣摩,去练习。”

    黄涛嘴角含笑地看着江超。

    对于这种口头的教导,领悟的怎么样,还需要看个人的天赋的。

    有的人很聪明,一点就通,一学就会。

    有的人就不行,得一直慢慢地练习。

    而属于前者的江超和许浩二人,并没有自满,而是在休息的时间里,也都一直在勤加练习,细细揣摩他所教的。

    力求做到极致的完美!

    就像火候这种东西,光靠说,是教不出来,需不停地做,用身体和感觉,去记住食物的状态,考虑食物烹饪的时长。

    这些都需要亲自做上成百上千次,才能学的出来。

    当然。

    他这挂逼除外。

    随后,他又品尝了一下许浩做的八宝粥和皮蛋瘦肉粥,以及卤蛋。

    味道上,和他做的,基本上差不多。

    也很美味。

    他们俩一起做的灌汤包,味道也都很不错。

    只需要再稍微强加练习一下,就能近乎完美了。

    以后即便他不在这店里了,就凭江超和许浩二人,也能将这家店做成城西老街最好的餐饮店。

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    这下,黄涛也算是放下心来。

    放心将这家店铺的重任,交给他们俩了。

    “超子,浩子,咱们先吃早饭吧,吃饱了才有力气干活嘛!”

    黄涛旋即又交代了一下许浩和江超:“等吃完早饭,你们再开始做吧,各款生煎包都各煎一锅,灌汤包也先蒸两锅出来,之后等开店后再继续接着做。”

    江超听出黄涛话中的意思,眼眸中略些惊讶道:“老板,您的意思是……让我和浩子今早就开始独挑大梁了?”

    许浩也觉得挺突然的。

    他还以为老板会等新店筹备好开业了,才让他们正式掌勺。

    哪想到,这一日来的这么早……

    “聪明。”

    黄涛笑着点头:“是的,从今早开始,早餐就由你们二人全权负责了,当然,子风目前也会在旁协助你们的,等助厨招好了,也会帮你们分担前期的准备工作的。”

    说完,黄涛的双手,轻轻地拍了一下江超和许浩的肩头,向他们俩投去了一道“我看好你俩的”的眼神。

    这眼神,落在许浩和江超的眼中,原本有些紧张的心情也蓦地平静了下来。

    信心也足了起来!

    他们俩自信一笑:“好的,老板,我们知道了,你放心吧,这边待会交给我们俩吧!”

    “好!”

    黄涛笑道:“把你们俩做的这些生煎包和灌汤包,还有粥这些,端出去给其他同事尝尝吧~”

    等他们俩将早餐全都端上餐桌,其他员工品尝了一下,也都直夸味道不错,和老板做的差不错。

    他们的肯定,也让江超和许浩信心又足了一些。

    填饱肚子后。

    他们二人就一刻也不闲地立马投身到伟大的煎生煎包和蒸灌汤包的
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