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亮棕色的壳衬着明黄的栗子肉，还冒着热腾腾的热气，塞入嘴中。
软糯、滚烫、香甜。
真真是专属于秋冬的美食！
又剥了十几颗，手指头都被烫得微疼，感受着这热香气，她忽然想起什么，将小本本往前翻了几十页，上面赫然写着她从前记录下的菜谱：
火锅！
是了是了！这么冷的天，有什么能比得过滚烫的火锅呢！
她眯起眼回想从前，冬天火锅店是最热闹的了，她和几个好友围坐在火锅旁，将肥牛、牛肉片、羊肉片、鸡肉，虾丸、鱼丸、肉丸等各种荤菜仍进锅中，满怀期待的看着它们随着汤汁热滚得冒泡。
在这等待的过程之中，调自己爱吃的酱汁也是乐趣之一。
一碗酱碟，放入麻油、蒜泥、腐乳、辣椒酱搅合搅合，还有香料的灵魂点缀，大把大把的香菜！
她小时候讨厌香菜，长大了却爱上那独特的香味，可惜其余几个好友都不喜香菜，看见它便避之不及。
不过个人有个人的喜好，调配好各种口味的蘸料，锅中的肉也煮好，热腾腾的沾点，便可以大吃特吃，吃到浑身发热才过瘾！
边吃边同好友说八卦聊人生，火锅的魅力，就是在这份喧嚣热闹与自由之上。jj.br>
若是说烤板栗是儒雅公子，可细细品尝它的香甜软糯，那火锅便是狂傲不羁的侠客，吃上一口，味觉便在这美食江湖之中肆意游荡！
光是想着，她就已经开始流口水了，去后厨下了碗肉酱面饱腹。
拍着圆润的肚，唐美清决定，今年冬天酒肆推出的主菜便是这火锅了！