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永泰挂面作坊旁边的房子被买下之后，林昊天很快地把人也给招齐了。
夏晚风把腌制咸鸭蛋的方法教给了他们。
因为咸鸭蛋腌制需要大约一个月的时间，为了保证一个月后的每一天都有咸鸭蛋售卖，夏晚风让他们每一天都腌制一批。
至于工钱，还是按照底薪加提成的方式，多劳多得。
如今开始大批量生产咸鸭蛋，永泰田庄产的鸭蛋很快就不够用了，夏晚风只好让张大山他们扩大养殖规模。
在鸭子长大能产蛋之前，如果鸭蛋不够用，就先从一些农户手里收购，等到明年田庄就能供应上了。
不只是鸭子要多养，黑猪也要多养一些，因为香肠也得开始制作了。
香肠的口味非常好，而且晾干大约只需要半个月的时间。相比于咸鸭蛋，香肠应该会更受欢迎，所以作坊对黑猪肉的需求量比鸭蛋要大。
上次把粉条的制作方法告诉挂面作坊的工人之后，他们也没有让夏晚风失望。
几十个人一起研究，终于把粉条给做出来了，用的是永泰田庄送来的红薯。
做一斤粉条出来，大概需要三斤红薯。永泰田庄的任务似乎又重了不少，张大山表示，压力真的像他的名字一样。
粉条的诞生，也让永泰酒楼和永泰面馆上了不少新菜式。
永泰面馆门前放了块招牌，“今日上新”四个大字尤为显眼。
下面画了一幅非常精美的酸辣粉图案。
红红的汤汁，透明的粉条，加上油炸花生米，放上几棵烫熟的小青菜，再加点香菜叶点缀，看着诱人极了。
顾客都很爱新鲜的东西，尤其是一些经常来面馆吃饭的老顾客，每次一听说上新品都会迫不及待地前来尝试。
本次推出的酸辣粉吃起来酸辣可口，很能刺激味蕾，值得一试。
点的人多了，屋里的气味就浓郁些，站在门口都能闻到，无形中又吸引了一拨人进店。
面馆的生意又火爆了一次。
当然，红薯粉条可以做的吃食绝对不只是酸辣粉这一种。
但夏晚风没有让面馆一次性推出多个新品，而是隔一段时间推出一种，这样就可以让顾客一直保持着新鲜感。
等过段时间，再把鸭血粉丝汤也推出去。往后天越来越冷，粉丝汤应该会很受欢迎。
除了面馆，永泰酒楼也多了不少新菜。比如白菜猪肉炖粉条、肉末粉条、包菜粉条、蔬菜粉条汤等等。
每次有人进酒楼开始点菜时，伙计都会给他们推荐最近上的新菜，很多人也都愿意尝试。
除了烧菜煲汤，粉条还可以用来包包子，包饺子，做饼，吃法真的太多了。
夏晚风以纸质的方式提供了很多吃法给永泰酒楼，让厨子们自己试着做。
......
半个月后。
邑县又多出一家永泰的铺子，对于这个铺子，众人褒贬不一。
有人说，“这味道闻起来怎么跟屎一样？”
也有人说，“只是闻起来臭，但吃起来很好吃。”
有的人路过这里时掩住口鼻皱着眉头快速走过去，也有的人路过这里时经不住诱惑老想进去吃点。
这个铺子就是——永泰螺蛳粉。
其实开这个铺子之前，夏晚风纠结了很久。
到底是开呢，还是不开呢？在那个世界的时候，螺蛳粉还是挺火的，不知道在这边会怎么样。
螺蛳粉的汤底主要由螺蛳肉熬制，本身就有一些特殊的气味。还有经过发酵的酸笋，这两种东西，会产生一种不太好闻的味道。
这个味道实在是太独特了，肯定有人喜欢有人不喜欢。
夏晚风实在是有点拿不定主意，不知道大众能不能接受。
不过不管开
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