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决定交哪头。
也有养了猪舍不得上交的，为了不被发现，他们在杀猪的时候会把猪嘴蒙住，那样动静小，大家称之为杀蒙嘴猪，但是有一定的风险。
一旦被举报，说不定整头猪都给你没收了。陈家自然是不会做这种有违当下政策的事。
吃了早饭，周梅烧好一大锅滚水，圈上的肥猪被杀猪匠与许空山等人拖到杀猪凳上，刺耳的惨嚎划破天际。
杀猪匠拿着刀对准肥猪的喉下一捅，白刀子进红刀子出，冒着热气的血奔涌进提前准备好的大盆里，待血凝固后，就是许多人爱吃的猪血旺。
随着血液的流尽，肥猪渐渐停止挣扎。
接下来是开水烫毛，脏污的猪毛褪尽，肥猪回归到刚出生时的白净。
约有三百斤的肥猪倒挂在楼梯上，杀猪匠一刀下去，膛开肚破，露出巴掌厚的肥膘。
“你们这猪养得好！”杀猪匠夸道，肥点好啊，肥点有油水。
许空山上次带回来的野猪是在山上破开肚皮扔了内脏的，陈晚触不及防见到肥猪肚子里面的场景，眉头皱得老高。
陈晚默念着红烧肉、粉蒸排骨、梅菜扣肉、锅包肉，把能想到的跟猪肉有关的菜全部想了一遍，终于抹去了刚才那一幕对他造成的阴影。
得了消息的村民听到猪叫陆续到达，看着眼前的肥猪嘴里不由自主地冒出口水，有小孩拉着家长的衣服喊着要吃肉。
“吃吃吃，这不是给你买肉来了吗。”家长拿出钱，“周梅，你们这猪肉咋卖？”
周梅也不多收，就按照猪肉铺子里的价格来，再送点搭头，乡里乡亲的，不存在吃不吃亏。
猪肉卖到一半，张诚和赵辉提着东西来了。
陈晚没有通知他们第二次，是以两人不知道陈家今日杀猪，进来时还以为这么多人出了啥事，看到案板上的大白猪，张诚笑着说了声：“辉子，我们今天有口福了！”
作者有话要说：陈晚：吞口水。
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