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被辞退,开了一家美食店

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第80章 虾仁猪心(2/3)
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人。

    这应该不是简单的酱油,而是精心调配过的,专门拿来搭配肠粉的酱汁。

    嗯,这东西看起来不错,闻起来也挺香,不知道吃起来怎么样。

    拿起筷子,杨老师把肠粉夹断,随后送到嘴边,嗦了一口。

    入口先是感觉到甜味,还带着一点酱油的咸香。

    搭配肠粉的滑嫩口感,让人食指大动,忍不住就咬了一口。

    可这一咬便把里面的馅料给咬断,紧接着又是一股鲜甜味道在嘴里蔓延开来。

    而这馅料吃起来还很脆很有弹性,搭配着它特殊的鲜甜味道。

    杨老师一下就猜了出来。

    是虾仁!

    里边加了虾仁!

    原来,这是一盒虾仁肠粉。

    可这虾仁肠粉和她以前吃过的还不太一样。

    不论是肠粉还是虾仁,它们的口感都要略胜一筹。

    就更不用说精心调配的酱汁了,那可是灵魂。

    如果许子期能把酱汁的配方拿出来,估计会被卖肠粉的店家们抢破头的。

    因为它和食物搭配得太好了。

    相辅相成,简直天衣无缝。

    这其中的关系,大概就像饺子和醋。

    没有了醋,饺子也就没有了灵魂。

    “真好吃啊!”

    一边感慨着,杨老师一边吃完了虾仁肠粉。

    可是就这么点东西怎么能吃饱呢…

    于是她盯上了另一盒肠粉。

    是的,叶小雨给她带了两盒肠粉。

    毕竟一盒只能顶顶肚子,两盒才差不多能吃饱。

    就更不用说许子期做出来的东西了。

    吃过的人懂得都懂!

    不把肚子干撑那是不会罢休的!

    叶小雨之前带的包子就能逼得这位减肥的杨老师说出“妹说就是零卡”这种荒唐话语。

    而这次也不例外。

    “再吃一份,没事的。”

    “这盒子上也没写热量,那应该是零卡。”

    “吃了绝对不会胖!”

    一边安慰着自己,杨老师一边熟练地拆开盒子。

    和虾仁肠粉一样,这个肠粉的外表也是晶莹剔透的。

    只是通过半透明的表皮能隐隐看出来里边的馅料颜色,那应该是肉的颜色。

    夹断一块肠粉,再次送到嘴边。

    肠粉和酱汁的味道是一样的,只是馅料的味道变了。

    馅料吃起来很细嫩,还特别爽滑。

    而且口感上没有那种肉的劲道,也没有肝的那种绵绵沙沙。

    嗯……

    这应该是猪心?

    吃了几口,杨老师确认了。

    这就是猪心!

    猪心是浆过的,而且处理的很好,没有内脏的那种腥味。

    嫩滑不说,还微微有点弹性。

    搭配起那特制的酱汁,吃起来更是一绝!

    “这味道也太好了!”

    吃完肠粉,杨老师暗暗赞叹了一句。

    她平常很少吃内脏的。

    因为这东西处理不好会发苦,还很腥。

    有很多师傅为了掩盖这种味道,都会加很多重口的调味料。

    没办法,不重口压不住呀!

    于是你在外面点的很多内脏,例如大肠啊,猪肝啊,都是加了很多重口调味料,例如各种辣椒啊来炒的。

    这样炒起来虽然也很好吃,但更多的也就是吃调味料的味道。

    杨老师平常的口味也不重,自然对这些东西敬而远之,只是偶尔会吃上一点。

    但这次的猪心令她印象深刻。

    不得不说,许子期对于食材的处理确实是顶尖级别的!

    但好吃归好吃!

    为什么就非得
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