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被辞退,开了一家美食店

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第77章 豉汁蒸凤爪(2/3)
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    这也太快了吧……

    要知道算上东风路的营业时间,食乐园开业满打满算都没超过两个月。

    这么短的时间,新品一直连续不断地在推。

    推新品还不是最关键的,最关键的是它们都很好吃。

    这就有点牛了!

    “没想到小许老板年纪轻轻,会的还不少啊!”

    李大爷笑着夸奖了一句,又问今天的新品是什么。

    许子期领着他们到了点餐台,而双胞胎姐妹也早已准备就绪。

    看到新菜单的时候,李大爷有些惊讶。

    可惊讶的同时,又有些激动。

    “小许老板,这些都是粤式早茶的点心呀,你真的会做吗?”

    “嗯,自然是会的。”

    看着神色激动的李大爷,许子期笑着回答道。

    李大爷是老顾客了。

    之前闲暇的时候,大家也在一起聊过天。

    许子期知道李大爷年轻的时候曾在粤省打拼过。

    不过那是很久之前的事情了。

    后来赚到了钱,他就回到江城发展。

    从此安安分分,也没有再去过粤省。

    也没有正经吃过粤式的早茶。

    “行,那就给我来壶乌龙茶,再要一份凤爪和两个叉烧包。”

    听到许子期的话,李大爷下了单。

    这是他以前喝早茶的时候最喜欢点的菜品。

    其实江城也有几家号称正宗的粤式茶楼,但他慕名去尝过之后,感觉味道都一般般。

    他们的茶倒是不差。

    可点心就不一样了。

    秉承了粤菜精细、复杂的特点,它得需要师傅下过苦功夫,做出来的才能好吃。

    很明显那几家茶楼达不到这点,做出来的东西连差强人意都算不上。

    点了餐,李大爷先行找了个位置坐下。

    而他后边的大爷大妈也有样学样,点了茶和点心,然后和李大爷坐在一起,喝起了早茶。

    “老李,这玩意儿怎么样?好吃不?”

    看着李大爷蒸笼里的点心,孙大娘好奇问道。

    “好吃的,这可是茶楼里的招牌,卖得很火的。”李大爷笑着回答。

    “那给我尝一个呗。”孙大娘拿起筷子跃跃欲试。

    “可以,你尝吧。”李大爷也不介意。

    接着孙大娘开始动筷。

    在李大爷那边夹了一块凤爪,孙大娘放到自己盘子里。

    先看一眼。

    淋上酱汁的凤爪红红润润,经过炸制的外表起了虎皮,看起来很有食欲。

    稍微咽一下口水。

    孙大娘夹起凤爪放到嘴里。

    入口先是感觉到酱汁的浓郁。

    经过十来种香料的混合腌制,这酱汁不是简单的甜香,而是集齐了所有香料的优点。

    释放出来的味道十分有层次,但又不会突兀,可以说是集万千宠爱于一身。

    经过千锤百炼,只为在食客嘴里绽放的那一刻,它便完成了自己的使命。

    感受完酱汁的味道,孙大娘开始嚼凤爪。

    经过多重工序制作出来的凤爪十分软烂,可以说是脱骨即化。

    这样的软烂程度,就连孙大娘这样牙口不好的老年人也能完美消化。

    可即使是脱骨即化,也能感受到它的极致口感。

    淡淡的虎皮在唇齿间流动,不时撩拨着脆弱的味蕾。

    可撩拨完又不负责,像个渣男一样离开,随后进了肚子。

    娇弱的味蕾这下不答应了。

    感受完虎皮的极致口感,她再也无法忘怀。

    看着潇洒离去的虎皮,她不接受在原地叹气。

    于是催动着神经,促使着主人挥动筷子,再次夹起那
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