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把小摊前围得水泄不通，场面比昨日还更火爆数倍，唐云云数串串，唐云洲收钱，唐云起看摊儿，不过半个时辰，三大桶串串销售一空，兄妹三人也累得出了一脑门子汗。
唐云洲拢了拢铜板，显然也很是高兴的样子：“今日要比昨日多赚了一百五十文。”
唐云云把空桶收拾好，兄妹三人在集市上采购明天的食材。
看着琳琅满目的食材，再想想家里贫瘠的储备，唐云云深以为他们该换换菜单了：“午饭想吃什么？我给你们做。”
“姐姐做什么我都喜欢吃！”唐小弟站在车边，双手托腮甜甜道。
刚好走到了一个卖鸡鸭的摊前，唐云云盯着摊子两眼冒光。
唐云洲看得好笑，正要和摊主说来一只鸭子一只鸡，却听唐云云中气十足道：“老板！来八两鸭杂再来两块鸭血！”
？不止唐云洲很疑惑，连唐小弟也不明白姐姐的做法，扯扯姐姐的衣角：“姐，鸭子而已，我们还是吃得起的，不用吃这些。”
唐云云不禁失笑，胡乱揉了一把唐小弟柔软的发丝，“这个做好了很好吃的，阿起相信一下姐姐？”又想了想，从她醒来家里还没吃过鸭子，即使午饭吃不了，晚上做成茶香鸭也是很不错的选择，“老板，再来只鸭子吧。”
从上次逛集市唐云云就发现了，这里有卖粉丝的，有卖鸭杂的，却没有卖鸭血粉丝汤的摊贩，甚至鸭杂卖得非常廉价，不知道是鸭血粉丝汤的做法还没出现，还是方法没有传到凤林镇。
不过这并不耽误唐云云做好吃的，回到家里，她就着手准备做午饭，从有了辣椒以后，这几天确实吃的比较辣，清淡美味的鸭血粉丝汤刚好用来换换口味。
先煮一锅滚水，将鸭肠鸭肝煮熟。切段的鸭肠一进滚水就立刻欢快地打成了卷儿，从软嫩变得富有嚼劲，暗红的鸭肝也在滚水中逐渐退去略带腥味的红色，变为沉稳质朴的灰色，捞出备用。
鸭血的处理则更为小心谨慎，将鸭血切片，为了使熟透的鸭血依旧保持鲜嫩的口感，需要小火在滚水里烫两到三分钟。
取水煮汤，加一勺格拉斯海盐，把粉丝放进漏勺里，在汤中滚熟即可捞出，碗底放上烫好的粉丝，摆上一勺鸭杂，几块鸭血，再浇一勺热汤，淋上陈醋，一勺香油，一碗鸭血粉丝汤就出锅了。
“鸭血粉丝汤好了——”