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穿越远古:在野人老公腹肌上撒娇

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第455章 野外过夜(1/2)
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    修建庇护所方面,荀祈自己已经总结出一套经验。

    陆小蛮也没看到他具体是怎么操作的,反正就是眼睁睁看着他将竹网固定好之后,就开始铺棕树叶等。

    他搭建的又快又好,几乎是他停下的时候,在被遮挡的范围内已经见不到雨滴。

    “这庇护所搭建的也太好了吧,大哥你是怎么做到这么快还能这么结实且不漏雨的。”

    荀祈看了妫娜一眼,“你如果对盖房子感兴趣的话,回去之后就去建造队跟着学学。”

    妫娜笑容一僵。

    她只是有点好奇,并没有想学。

    “不了不了,我还是好好跟着嫂子学做菜吧。”

    妫娜问,“嫂子,兔子怎么吃?”

    陆小蛮看了看,果然有六只之多。

    每一只还都非常肥美,光看着就让人忍不住流口水。

    “烤两只吧,其他的我想想怎么做。”

    荀祈就让她们仨研究怎么吃,他自己则要趁着天还没完全黑下来之前,要将夜里的柴火全部弄回来。

    兔子腥味非常重。

    一不小心就容易翻车。

    陆小蛮本就是打算野炊的,虽以河鲜为主,也想着多做准备,万一弄到什么野鸡野兔的,是以,调料带的非常齐全的。

    瞧瞧,这不就派上用场了吗。

    陆小蛮将两块石板中稍微有点内陷的重新清洗干净。

    打算待会用来炒菜,另外那块比较平整的就临时用来充当一下盆。

    这才开始处理兔肉。

    把兔肉宰成小块后用清水洗净干净,然后加入酒、白胡椒粉、红薯淀粉、盐。

    用手抓匀,放置一旁备用。

    接着把今天刚刚采摘回来的仔姜切丝,芹菜切段,青椒和小米辣切小段,老姜和大蒜切末备用。

    “锅里水烧开后,倒入腌制过的兔肉过一下水,要时不时用筷子拨动一下,保证兔肉不要粘连在一起,把每一块都要分开。这一步主要是为了定型,使淀粉在表面凝固,锁住肉里的水分,保持嫩滑的口感,也是为了避免在煮的时候混汤。”

    “但是我们今天没有锅,也不适合煮,我就直接将这一步过滤掉,如果以后你们自己做有工具的情况下可不能省。”

    美食之所以能称之为美食,就是因为它的每一个步骤都不能被忽略。

    如果陆小蛮有足够的工具和调料,她自己也不愿意如此糟蹋食物。

    是了,从开来到这里开始,最初的陆小蛮只是为了改善生活,能吃,且在有限的条件下让自己吃的更好一些已经是对食物的尊重。

    之后有了机会,也陆续研究出调料,她对做菜要求也就越来越高。

    不愁吃穿,没有因柴米油盐折腰,她才会更加珍视“食物”。

    也就更迫不及待的想将这些美食还原出来。

    陆小蛮把兔子身上的油脂单独弄出来,提前在石板上煸炒,待油脂全部出来后,其实油还是不太够的。

    叹了一口气,只能继续将就。

    倒入姜蒜末,豆瓣酱炒出香味。

    倒入兔子肉,接着再倒入仔姜丝。

    “如果在家里,我们要放开水直接煮,开水最好没过兔肉,在这里我们就生炒吧,一直炒熟为止。”

    炒兔肉的这个过程中,陆小蛮也没忘记给另外两只烤兔子翻面,划切口,撒调料等。

    待兔肉熟了后,倒入芹菜段。

    接着依次倒入青椒和小米辣。

    “不管是炒兔肉还是煮,全程都要用大火。”

    “一定要记得,兔肉宰好后要用清水把血水冲洗干净,时间允许的话最好用清水浸泡半小时。”

    “把兔肉腌制一下会更嫩。最好再腌制的时候加个鸡蛋清。”

    兔肉炒熟的时
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