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香，加辣椒酱炒出红油，放入提前焯好水并切成丁的豆腐，翻炒片刻加入已经调好的淀粉水，加酱油，花椒油，葱花大火收汁就是非常下饭的麻婆豆腐。
豆腐捏碎，加点葱姜蒜，肉沫，两颗鸡蛋，干淀粉，胡椒粉，酱油，搅拌均匀后捏成圆球。
锅里放热油，油渣，水开后放入丸子煮熟，放白菜叶煮至变色，加盐即可出锅，就又是一道非常简单的白菜豆腐丸子汤。
豆腐切成大小，厚度均匀的方块，中间挖一个洞，放入提前调好的肉沫。
.起锅倒油，把制作好的豆腐块肉馅朝下，放入锅内中小火慢慢煎。
煎炸几分钟后，表面微微焦黄，翻面继续煎。
在煎豆腐的时候，还要做个料汁。
准备一个小碗，两勺原汁酱油、两勺醋、蜂蜜、一大勺淀粉，再加入葱花、白芝麻、纯净水，搅拌均匀备用。
最后把调好的料汁倒入锅内，焖炖几分钟，这道非常美味的豆腐酿肉就做好了。
将鸡蛋打到一个碗中，然后充分将其搅散。
将豆腐放到一个大一点的碗中，然后把鸡蛋液倒入到豆腐里面。
鸡蛋液倒进豆腐中之后，用小刀将豆腐划成小块
陆小蛮觉得这样有点麻烦。
就跟几人说，“下次我们先把豆腐切成块，然后再把豆腐倒进去算了。那样好像更方便一些，这样不太好操作耶。”
大蒜切成末，小米椒切碎，青椒切成圈。
底锅烧热，加油。
“还记得我之前说的吗？我们煎什么东西的时候，油温要小一点。”
放入鸡蛋豆腐煎一下，先把豆腐鸡蛋底面煎黄，然后接着翻面继续煎，一直煎到每一个面都变黄盛出，放到碗中待用。
起锅烧油，放入蒜末，青红椒先炒香。
然后再放上一点陈醋，生抽，食用盐，糖和水淀粉。
“老样子，这些调味料可以根据自己的口味添加。”
加上后快速翻炒，大火将锅内的汤汁熬开。
锅内汤汁煮开之后，把提前煎好的豆腐鸡蛋全部放到锅中。
“这个时候，翻炒要动作轻柔点，让豆腐均匀地裹上酱汁，也避免弄碎。”
炒好之后就可以出锅啦。
“老样子啦，如果想要它好看一些，就记得撒上葱花哦。”
“记住，为了防止鸡蛋豆腐糊锅，最好小火慢慢煎，最后炒的时候再用大火。更好哦。”.
豆渣加上酱油，胡椒粉，葱花面粉，鸡蛋，盐搅拌均匀，直接用小火煎成饼即可。
除了以上说的这些菜之外，陆小蛮还做了个鱼头豆腐煲。
这顿饭依旧是将组长一家人叫过来一起吃的。
族长他们过来，其他肉食是肯定不能少。