阅读提示：为防止内容获取不全，请勿使用浏览器阅读模式。
澈回甘一定是上品佳酿。
而酒泉村之所以能取这个名，除了水好外，辣蓼草也是漫山遍野。
按理说，当八月前后采摘的为最好，但这会儿她等不及，往年晾干的也不尽人意，便只能先来采了。
当然，要想做好酒曲，光有辣蓼草是不够的，还得佐以其他辅料以及她独门的制作手法。
好在她第一次去县城的时候，就留心备了些辅料，就等着桃花酿忙完了开做。
时过晌午，她便挖了满满的一竹筐。
瞧着差不多了，她便坐在树荫底下乘凉，用手擦着额头的汗珠。
正口干舌燥四肢酸软时，忽然远远望见，淘淘含着一张大荷叶，小心的朝她拖来。
看着它小短腿费力的样子，她起身走了过去。
一走进了才瞧见，荷叶里竟然汪了湾水。
淘淘松了嘴，喘着粗气，“累死我了，给你接点露水差点没把我摔坑里。”
楚青梅将甘甜的露水一饮而尽，意犹未尽的砸吧了下嘴，随即抱着淘淘狠狠蹂躏，“我们家傻狗真会体贴人。”
淘淘傲娇的扬了扬它那三下巴，享受了一会儿便率先朝山下跑了。
回到宅中，楚青梅将清洗干净的辣蓼草用水泡了泡。
接着取来上好的大米，研磨成粉，再用筛子过一遍，成为均匀细腻的米面。
辣蓼草泡过一个时辰，比原先粗壮了些。
取来些，切成细段，在捣臼中捣碎，再按比例加入米面和辅料，用温水充分混合。
之后用双手用力团实成丸，摆在准备好的木盘中。
别小看这一步骤，力度和时长都会使出来的酒曲有些许偏差。
不一会儿功夫，满满一桌的面丸子就做成。
随后，她取来些陈年酒曲粉，均匀的撒在丸子上，并取来竹筐准备装筐发酵。
这时，孙小安的声音忽然在院外响起，“青梅，你在家吗？”
楚青梅忙着装筐，在屋里大声应道，“在呢小安哥，有什么事吗？门没关你直接进来吧！”
“原本今日一早我就来过，给你送点我爹昨天买的糕点，结果你没有在，中午过来路过时听着你屋里有了动静，我这才又过来了。”
孙小安走了进来，边说，边将手里的油纸包提了提。
楚青梅咧嘴一笑，“真是劳烦你和孙伯伯挂念了，我今儿上山去了，所以没在家，桌上放不下了，你把糕点放凳子上就行，我忙完就吃。”
孙小安顺着她的意思，把糕点放在了桌上，看见摆放齐整的球丸，一时好奇心起，想用手去摸摸。
楚青梅看他伸手，连忙紧张喊道，“别动！”