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之子不归

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第322章 精妙复述(2/2)
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是沈怡佳从未见过的。

    “这是什么?”沈怡佳边问靳羽菲,边加了一块那满是米香的糕点到自己面前的碟子里面。

    靳羽菲看了一眼神沈怡佳夹的那块糕点,然后答道:“哦,这是锦珠和银珠送来的她们亲手做的糕点,说是感谢公主的救命之恩的。她们身无长物,只能做一些家乡的点心来略表达一点谢意。”

    凡是给沈怡佳吃的东西都是要仔细检查,靳羽菲已经试过了,金珠和银珠送过来的点心只是半成品。金珠和银珠也可以将点心完全烹饪好再送过来,只是那样便无法保证点心的口感了。

    这种米糕是金珠和银珠家乡的小吃,用料简单,却清香甜糯。米糕若是不趁热吃的话,便容易回生变硬,十分影响口感。所以,在金珠和银珠的家乡,便渐渐流行制作这种米糕了。

    米糕是用糯米粉和白米粉按比例混合之后蒸制而成的,当中还塞有桂花和红豆做的馅儿。刚刚蒸好的时候软糯香甜,米香、桂花香和红豆香相互交织,当真美味非常。每个米糕不过麻将大小,等到米糕彻底冷透了之后,会变得干硬一些,贮存得当话在秋冬季节能够保存二十天左右不变质。等到想吃的时候,可以将米糕放到锅中用小火慢慢煎至金黄,可以将米糕放到火边烤出焦香,也可以放入蒸锅之中再蒸制一遍。

    靳羽菲将金珠和银珠送来的米糕煎至金黄,彻底热透了之后,才端上桌的。

    沈怡佳咬了一口,外表金黄脆香,中间的米糕软糯香甜,内里的桂花豆沙馅料爽滑清甜,当真让人觉得口齿留香,沈怡佳好吃饭,等下再吃糕点。”
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