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厨神大赛开局一碗蛋炒饭全慌了

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第238章 出彩的水煮牛肉(2/2)
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是伺候的阿四。

    相比陈玮的好精神,阿四明显有点疲惫,像是没有睡好的样子。

    “阿四,你昨天是去做什么了?怎么这么没有精神。”

    陈玮有点不悦,自己明明昨天很早就让他回去了。

    “主子,我没事儿,就是没有睡好。”

    其实是因为昨天实在太高兴了,他一夜都很精神,子时过了才睡着,今日不到辰时就出门了,确实困倦的很。

    “嗯。”

    陈玮没有多问什么,因为下面的比赛已经开始了。

    第一场是万安全的比赛,他明显是有点紧张的,桌子上摆放着一块新鲜的牛肉,还有很多的辣椒。

    他昨夜根据陈玮的食谱反复的琢磨和学习,发现里面的东西虽然十分的简单,却都是自己没有尝试过的。

    比如水煮牛肉,他本来是想制作爆炒的,煮菜类的确实有点不太擅长。

    随着锣声的响起,

    万安全按照食谱上的把牛肉切成了小片,用淀粉、盐还有水抓均匀。

    然后倒入一点点油腌制。

    锅里放入大量的油,放入辣椒酱,炒出红油,一股刺鼻的辣椒香味飘散了出来,很多北方的厨师都没有忍住打了几个喷嚏。

    看着万安全的方向都露出了不善的目光。

    加入他早就准备好的青红辣椒继续翻炒,炒出香味之后,加入了大量的水,等到水开了,再放入了牛肉片。

    牛肉片变了颜色,又被他捞了出来。

    他把准备好的土豆片和豆腐皮在里面烫熟,也捞出来备用。

    拿出来了一个大碗,把配菜按照陈玮所说的放在最下面,然后把牛肉铺好,把刚刚的肉汤倒在了锅里。

    撒上了切好的葱花、蒜末、辣椒粉、花椒。

    一勺热油淋上去,滋滋啦啦的声音在碗里跳动开,一道简单版的水煮牛肉就算是做好了。

    香味顿时铺面而来,他有点惊喜的抬起头,看到了观众席上的陈玮之后,露出了一丝安心的笑容。

    然后就是等待着评委们试吃了。

    相比前面的几个选手平平无奇的饭菜,万安全的剑走偏锋是场上唯一一个做的辣菜。

    几个评委吃的满头大汗,却上瘾一样的多夹了几筷子。

    虽然只是多吃了两口但是对于万安全来说是一种认可的方式。

    虽然不知道最后结果如何,他此时已经非常的开心了。

    在评委的夸赞声中,他缓缓走下了舞台,低下了头,眼神中是一闪而过的光随之而来的却变成了落寞。
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