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厨神大赛开局一碗蛋炒饭全慌了

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第237章 教做菜(2/2)
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,那么你可以剑走偏锋,做一道口味比较突出的。”

    “口味比较突出?”

    万安全显然是不知道陈玮所说的是什么意思,继续追问道:“我知道常见的五香或者汤品的比较多,陈兄可否指点一二,能够在这些里面脱颖而出呢?”

    “麻辣是为上选。”

    陈玮的六个字就像是一个给万安全打开新的大门一样的提示,在他的认知中,还是第一次知道有麻辣牛肉的做法。

    “既然食材已经选定了牛肉,你可有想好配料?”

    陈玮觉得既然他问了自己那么不如就直接说到底好了。

    “还请陈兄指点一二。”

    陈玮微微颔首:“牛肉作为主菜,那你选择的配菜不能抢了他的风头,那么最适合的无非就是豆芽、豆皮或者土豆。”

    “你可以选择其中两样在做菜的时候放进去,这样既不会抢了他的风头,也不会混了别的味道。”

    陈玮所说的三个配菜都是在前世水煮牛肉里面最常见的,他们本身就没有什么味道,加上肉汤反而提鲜又好吃。

    “我给你写一个做法,你回去可以研究一二作为参考。”

    陈玮从柜子里拿出了一沓子草纸,在纸上写上了水煮牛肉最基础的做法,调味料都是按照这个大陆里有的来制作的。

    “多谢陈兄。”

    “不必客气,这些都是民间的一些小吃,并不是什么重要的秘方,所以你不必有心理负担。”

    陈玮能够看出来万安全是一个谨慎的人,所以直接就说出了他的顾虑免了他的心里障碍。

    “原来如此。”

    万安全松了一口气,只觉得自己知道的实在是太少了,在比赛的前夕还要自己的朋友来帮助自己一把。

    苏霖也想要一个制作的方子,张了张嘴,骄傲的自尊心还是没有让他问出来。

    “罗兄心中有想要制作的菜品了吗?”

    陈玮看罗耀辉一直不说话,关切的询问道。

    “听了刚刚陈兄的话,我确实已经想好了自己要做的菜肴。”

    “那就好,明日我定然会去看你们的比赛,为你们加油助威。”

    陈玮微微一笑,强大的第六感让他敏锐的察觉到,面前这个所谓的罗耀辉定然有着不凡的身份和厨艺,和苏霖还有万安全相比起来,他可能会是自己的一个强劲的对手。

    “天色不早了,我们饭也吃完了,就不打扰陈兄了。”

    酒足饭饱之后,几个人抱拳离开了陈玮的房间。
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