阅读提示：为防止内容获取不全，请勿使用浏览器阅读模式。
快速的煸炒着羊肉，他考虑到老人的牙口，所在切的时候就切的比较大块，也方便后期的切片。
就是炒起来有点费劲了。
陈玮又把自己准备好的配菜白萝卜倒入了一些，这样萝卜也能很好的吸走羊肉的膻味儿，加上萝卜的提鲜味道会更加的美味。
陈玮把盖子盖上，调制成了中火，慢慢的炖煮这样才能让羊肉更加的软烂。
接下来就是香辣口味的羊肉了，陈玮这次用的是花椒和小米辣来制作。
他拿出了自己新手大礼包时候得到的那份儿火锅底料。
小心的切下来了一块放在一旁备用。
还是依旧的流程，他在另一个灶台点上火，依旧是热锅凉油把葱姜蒜炒香，捞出来不要。
然后是炒火锅底料了，火锅底料炒起来就很简单。
直接丢进去炒香就行，然后把羊肉放进去，加入开水盖上盖子等待就可以了。
陈玮觉得这可以说是他做的最简单的两道菜了。
根本不需要什么复杂的流程，羊肉其实对于他来说还是很好做的。
只是这个地方的人不懂怎么去研究除膻的方式，所以才会导致他们吃到的味道总是差点意思。
而且这次陈玮就算是给别人制作，也用的是自己空间的泉水。
自带甜味儿的泉水总是很好的能够帮助菜品提鲜，还有一定的除膻效果。
陈玮在等待的过程中顺便把厨房收拾了一下，然后就去了院子里坐在了陈老爹旁边两个人聊起了闲天。
“小玮啊，是不是过了年不就你就要去参加进阶赛了？”
陈老爹有点不舍的看着自己的儿子，这么多年了，他还没有独自离开出过远门。
“嗯，爹我很快就回来了。”
陈玮漫不经心的回答着，抬头看着天上，是满天的星空。
“哼，你别想骗老子，老子知道你的手艺，那就算是城里的比赛，你晋级也是轻松的事情。”
说完陈老爹叹了口气：“然后一走就是一年半载的啊。”
陈玮看了一眼老爹问道：“爹，外面高手如云，您就这么肯定我的手艺能够比过他们吗？”
“哼，怎么不能，我陈铁牛的儿子那就不是个怂包。”
陈老爹冷哼一声：“你要是不给老子多拿几个奖回来，我要打断你的腿的。”
陈玮的眼眶湿润了，他甚至都不知道是因为听了老爹的话，他对自己如此信任感动的，还是因为担心老爹打断自己腿害怕的。