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了足足有两刻钟时间，狗儿他俩才来到跟前。
这“义粥”乃是灾荒年时衙门官员，组织城内仕伸富商认捐些银两，再动用部分县仓存放的赈灾粮食，于每日清晨向灾民免费发放的。因今年秋衙门县仓被大火烧了干净，所以今次赈灾所用全是富商员外们捐赠的，为时一个月。
素馒头虽然限制次数，但是粥却是不限制的，只要排队莫乱了秩序就行，旁边有几个民壮负责维持秩序，若是看到插队扰乱秩序的就用水火棍夹到远处，额外加餐一顿“竹板炒肉”然后轰走！
盛粥的是衙门的伙夫，是衙门执役的人员。和后世一样，做厨师的都有脖子短，肚子大这个特点，这厨夫也是如此模样，人称李掌事，四十七八胸前围着白麻布做的围挡，右手拿着铁勺子正站在一口大铁锅前，给一个小娘子盛饭。