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一变成了一条栩栩如生的卧龙,而它身下的皑皑白雪才是这道菜的重点,是从雪莲城刚传送来的雪莲之泪。当然,完整的一颗雪莲之泪市价达到了惊人的一千两,而这道菜区区一万两,这么多白雪,自然不会是用完整的雪莲之泪打成末做的,用的是那些形不成泪珠的雪霜,饶是如此,在养魂方面,也有不错的效果,不失为一道药膳。
“这道应该是笋和野猪肉,笋鲜而不涩口,野猪肉肥瘦适中,嚼劲十足,淡淡的焦蒜香更是游荡其间。”
“公子聪明,这道菜,菜名叫笋露小尖。”
笋露小尖,其竹笋选用的是竹城最优质的一批,通过法阵即采即送,如此只是鲜,可还不算嫩,为了达到脆嫩不渣的口感,大厨师傅只取用了竹笋笋尖部分,其余的全部弃之不用,而每一道笋露小尖,都要用笋。
至于野猪肉,则来源于皇城最大猪肉商养殖的野猪的后腿肉,肉质因为野猪常年奔跑攀山越岭的关系,比其他部位更有嚼劲,而且虽说是养殖,但圈一片山林而养,与野生无异。
山林中,还人为地种植了各类药草,所以食用过这些药草的野猪,其肉有淡淡药香。
“这道叫,金丝对雀,好可做,能把它每根羽毛都做得这么细致入微,看起来就跟真的鸟雀一样,难度可不小,而且这糖似乎还有一股花香,怕不是简单的糖。”
这时,一位酒足饭饱后,正准备打道回府的胖食客听到云逸猜测的话,停了下来,也不当自己是生人,一拍云逸的肩膀,就是一顿夸赞:“你小子居然一下子就闻了出来,鼻子够灵的,没错了,金丝对雀这道菜用的糖浆添入了花王蜜,很补哦,哈哈,要不是我身子虚,不受补,我也点这道了,我去,等等,你们这一桌,可不便宜,都是招牌啊,有空来我那赌场玩,名字叫十赌十输,专治有钱没处花的病,手痒就来,到时候安排个贵宾桌给公子你。”