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局要是有这样的人才，早就脱困了。
“我啊？”
卢昌华笑眯眯的把手里的大蒜放进碗里。
“打广告，打品类，上超市。”
“超市？”
女人们竖起耳朵偷听起来。
“就是超级市场。早就有了，只是咱们东北还没有。”
卢昌华解释起来。
“就是自选商店，只是没有柜台，你想要啥自己随便拿，在门口统一算账给钱。”
“没有柜台？”
三婶问道。
“没有。”
“想要啥自己拿？”
卢妈妈问道。
“自己拿啊。”
“没有营业员吗？”
王瑶问道。
“没有。”
卢昌华摇摇头。
“哎呀，那咱们回去也开一个呗，这玩意买东西方便。”
王瑶一提起话头，厨房里忙活的女人们都点着头同意。
“超市有的地方有，有的地方没有，现在还没普及，不过再有两三年就要普及了。”
“嗯，这个什么超市是要比商店好啊！”
现在的商店和百货大楼还是那个样子，依然是买个东西像求他似的。
王德江点点头。
他自己就是百货大楼的人，他们的营业员什么样，他心里最清楚。
虽然这些年一直提倡微笑服务，可是依然不行。
要是搞成昌华说的超市，没有了营业员，那销售额还不蹭蹭的涨啊？！
这么想着，他的心思活了。
要不要在北宁试试呢？！
见大伙的话题跑偏了，卢昌华赶紧往回拉。
“不说超市的事，先说打广告和做品类。打广告大家都知道是咋回事，做品类是啥意思，三叔知道不？”
“我还真不知道，二哥知道不？”
毕竟王德河是政工干部，他哪里知道这些啊！
“我也不太明白，是不是商品分类啊？”
“对，爸你说对了。”
“咱们打广告要打啥内容，这很重要。”
卢昌华开始讲起了自己的想法。
“以前咱们就是告诉消费者，我是卖啥的。可现在不行了，还要细分。比如豆油吧，以前咱们只知道有豆油和菜籽油对不对？”
“是啊，北方吃豆油，南方吃菜籽油。”
“可是山东地区搞了个花生油，玉米油，还有的地方生产橄榄油。”
“老百姓就搞不明白了，这么多油，咱咋选呢？”….
“我们就要告诉他们。比如说，炒菜要用豆油，炸东西要用菜籽油，营养价值高要用花生油玉米油，拌凉菜就用橄榄油。这就是细分市场。让老百姓知道在什么时候用什么油。”
“哦！”
这下大家都明白了。
“本来，一种油就能解决的问题，按照这样办法，每个家庭就需要买好几种油，相互之间还不冲突。”
“就咱们吃的豆油来说，给它脱胶脱色脱脂之后，就行成了色拉油。主要是凉拌菜使用，可以生吃，也可以用来炒菜。”
“大家都知道，豆油是不能生吃的，炒菜或者油炸，油烟比较大，还起沫子，用色拉油就没有这些问题了。”
“再有调和油，什么是调和油？”
老卢都把耳朵竖起来了。
他干了这么多年的厨师，就没见过什么是调和油。
“咱们单纯的用一种油成本很高，如果用几种油调和在一起，这样就能降低成本了。当然这个概念以后慢慢再说。”
“调和油？”
老卢自然自语道。
色拉油现在市面上都不多，很多人还在吃豆油菜籽油和猪油呢，哪里听说过调和油
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