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次日,方玫又约江言贞出去喝下午茶,这次,两个小跟班没有去。
江言贞已经放假,方玫想跟她好好商量一下糕点铺子的事情。
铺子的名称她早已想好,名字就叫珍味斋。
这次前来,方玫还特意把老师傅做好的糕点带了一盒过来。
“玫姐。”
“言贞来了,快尝尝这糕点,看你觉得如何。”
方玫把一个精致的食盒往江言贞面前推了推,打开盖子。
一打开,江言贞就闻到了糕点的香味。
中式糕点和西式糕点的味道差别其实很大,西式甜点因为有加奶油、黄油类的材料,味道相对来说会甜腻浓郁一些,而中式糕点的香味扩散程度低,但却是一种清香,各式各样,有茶香、花香、坚果香等等。
江言贞闻到这糕点的味道就眼前一亮,捏起一小块桂花糕送入口中。
“入口清甜,糕点本身很紧实,但并不干,反而有些润,口感也不硬,简直绝了呀!”看来古代的宫廷御厨也很有两把刷子。
这位师傅的手艺是非常过关的,如果把自己的糕点方子交给他去做,倒是能够放心,不过具体还是需要见了本人才行,而且糕点方子的来历也是个问题,总之现在不是拿出来的好时候。
方玫听见江言贞的夸赞笑了笑道:“你觉得好吃就行,我已经和黎师傅商讨好了,他持技术入股,要占10%的股份。先签订三年的合同,到期如果产业没有出现较大经营问题自动续到期后如果不续约,我们对他的股份有优先购买权。”
江言贞想了想觉得这个份额挺合适。
“玫姐认为预算该有多少?”江言贞问道。
这个产业很明显是要由方玫主要负责的,江言贞就提供资金和方子,只不过这个项目并不是小打小闹,前期的投资是巨大的,即使只先开一家铺子,地址的选择、装修设计都是一笔不菲的资金,更何况后续还要继续开店。
因为决定了要做连锁,在铺子打响知名度有人气的时候就该开始筹备分店了,那时店铺的流水可能都还没有完全回本,因此还需要继续投资。
这部分江言贞要占大头,当然要事先心里有个底才行。
方玫也并不打无准备的仗,直接从包里拿出一份策划书递给江言贞,江言贞细细看了一眼。
方玫看好的铺子在市中心人流量很大的一条街,一个租金,押一付三,这不是最费钱的,最费钱的是装修设计和陈设,这个铺子有两百平,想要精装修,没有一百万下不来,此外,还要去找学徒和服务员,定制工作服,因为要做成微茶馆的形式,还要去找一批品质不错的茶。
并且,策划书里面还制定了宣传营销的方案,差不多就是熟悉的套路,短视频推广,开业优惠什么的,不过令江言贞意外的是,方玫家居然可以和电视台搭上关系,能够争取到本地台的广告。虽然现在的年轻人都,那就等于稳赚不赔。
因为这个项目起步就是连锁,在短短几天就能够成为大家家喻户晓的大品牌。
是新秀又如何,人们就是了。
虽然真的很想去帝都魔都欢乐shopping,江言贞还是决定先把正事做了再去购物。
订了去春城的机票,江言贞动身去往传媒公司。
每年的暑假,都有很多意难平,被大家称之为“夏日限定”。
江言贞也曾有过,因为夏季是毕业季,是离别的季节。
所以,带着“夏日限定”四个字的影视作品、综艺节目等文娱项目,总是会被网友强烈追捧。
最完美的是不完美,抱有因为“限定”所以变得意难平的心情,是很容易感染他人迅速传播的。
江言贞此番就是想去传媒公司看看,看能不能搞一个“夏日限定”的项目出来,让公司的
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