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秦淮茹看着众人不说话,一个个像木头一样望着她,差点就没笑出来。
她剽下肥膘放在菜板上,切成了块。
那肥膘用手轻轻一捏,就可以捏出油来。
“一大妈,二大妈你们别这样看着我嘛,难道我说错了什么吗?”
“对了,我想问问熬制猪油步骤怎么做的?是直接放进锅里面熬吗?说起来也不怕你们笑话,我在老家就没有熬过油,我家一年也就一两次。”
秦淮茹问得越是认真,菜板上的猪油捏的越紧,众人的脸色就越是精彩。
在场的四合院妇女,没有一家敢一次性吃那么多的菜,那细粮大米一般都是特殊日子吃,平常时候她们吃的是窝窝头,馒头,或者是红薯饭,包谷饭。
可眼下秦淮茹这是要做大米饭吃,还要弄菜。
瞧瞧那猪肉,有十来斤,光是肥肉怕有七八斤,绝对能够熬制香喷喷的猪油。
这吃的太好了吧。
还要问她们怎么熬制,简直就不是人问得问题。
秦昊这个大傻子,拿钱不当钱,这些吃的得花好几块钱吧。
秦淮茹都不能劝秦昊乱花钱,她们不被挨打就不错了,还敢劝?
不过,她们是真的羡慕嫉妒恨,试问又有哪个女人不想自己的男人为自己花钱大手大脚呢?
唉…
要是她们的男人是傻子就好了。
一晌后…
有些妇女还是很热情的解答秦淮茹的问题,尤其是熬制猪油这方面,说不定一会儿她们还能蹭点猪油渣吃。
就那么一瞬间,一个个妇女开始正儿八经说出自己熬制猪油的小方法来。
“这熬制猪油切成小块,直接放在锅里面,不停的翻炒,火一定要大。这样的出油多,熬制的油才香。”
“不对啊,张大婶,你这个方法不行。要先放三分之二的清水,然后再放入肥肉进去。”
“这放点香料进去我看也成。”
“对了,淮如同志,这么热得天,你这猪油渣怎么处理,一两天怕是吃不完吧,到时候坏掉了就不好了。”
“李大婶,人家有地窖,放个半个月都可以吃。”
“这放在地窖放久了不好吃,得趁热你晓得吧…”
一会儿得功夫,秦昊家门口热闹非凡,个个大婶都出谋划策说这猪肉怎么熬制才好,这米饭怎么煮才香,这菜炒几分熟才好吃。
叽叽喳喳一片,猪油的满院飘香啊。
秦淮茹也不是那么抠抠搜搜的人,她还是每人给了一块猪油渣给她们吃。
这些个妇女吃着嘎嘣脆的猪油渣,笑得合不拢嘴。
她们没有想到这猪油渣今天居然这么香。
秦淮茹把其余的猪油渣放在地窖里面,猪油用土坛子装起来放在清凉的地方。
从地窖出来后,秦淮茹还能听到四合院妇女的笑声,她感叹道:
“城里的人其实也不错的嘛,一块猪油就笑哈哈的。”
“生活其实就那么快乐!”
她对于未来的生活更有信心了。
不过,高兴是高兴,有些事儿还是要做做的。
就比如她看到贾张氏进了一大妈家的门,好久都没有出来了。
“一大妈,有句话不知道当说不当说啊~”秦淮茹把一大妈偷偷叫过来说道。
“怎么了,淮如同志,你是有什么事儿吗?”一大妈抹着嘴边的渣渣好奇的问问。
秦淮茹悄悄***的说:“一大妈,没事儿按道理,我不应该说的,可是我真的看不下去了。”
“那贾张氏偷偷进你家的门后就没有出来。”
“大家也都知道,贾张氏也算个寡妇,我担心…唉…您还是回家看看吧。”
秦淮茹一说完,一大妈当场心情
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