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来掐头，让它不停分叉，不然越长越高，能吃的嫩头就少了。
今天江梦筠就要带人把已经长出来的嫩头掐下来吃掉，留着下面的芽点让它长出更多的侧芽，这样不停地掐头，一棵空心菜就能变成一大棵。
“梦梦，你这个种法，怎么跟菜市场的不一样啊？我看菜市场那些乡下菜农卖的空心菜，怎么都是爬藤的？”乔奶奶忍不住问道。
“哈哈~那估计是菜农种的太多，来不及掐头了，只能让空心菜在水里长藤子，这样也方便施肥，空心菜长得快，拿去菜市场也能称得更重一点。就是这么种出来的空心菜味道水孜孜的，没有这种竖着长出来的好吃。”
这一片空心菜长势喜人，全部掐完，各家分一分，中午回去剁了点蒜泥下锅一炒，果然比菜市场买的那种好吃！菜杆脆嫩鲜甜，菜叶入口即化，一盘空心菜根本不够吃的！
“我看咱家院子前面那条小沟，平时也是留着长草，干脆咱们也种点这个空心菜好了，这玩意儿吃着还真不错！”
乔家，乔爸爸惋惜地看着空空如也的菜碟，这要是他自己家种的菜，不够吃怕啥？现在就去薅一把来再炒一盘就是了。
只可惜，这菜是人家老陆闺女种的，他实在没那么厚的脸皮，去薅人家小姑娘辛辛苦苦种出来的空心菜。
“我也是这么想的，梦梦说这个空心菜还能扦插呢，回头我找她要点苗子，咱们自己多种点。”乔太太也没想到这空心菜居然这么好吃，立刻就决定要把门口那条小沟两边都种上空心菜！
不过，很快她就后悔了。
因为，随着水库那边的速生蔬菜陆续开始采收，她们家又跟着吃到了江梦筠培植的水芹菜、鸭脚板、折耳根，每一样都叫人欲罢不能，乔太太这个薅一点，那个薅一点，没几天，就把自家院子前面那条小水沟两边给种满了。
“早知道我当年就把这笔钱给省下来，直接一家分个水塘种菜去！”
听说乔家把他之前请知名园艺大师设计的“曲水流觞”水景给扒了种菜，陆怀民简直快要气死了。
知道他当初买那些景观石花了多少钱吗？
知道国际知名园艺大师的设计费多高吗？.
知道那些看着像草的水生绿植多贵吗？
“陆伯伯你别生气啦，其实空心菜开花也挺好看的，而且还能吃，对吧？”江梦筠安慰他。
“也是，今晚还有空心菜吗？”陆怀民问道。
“空心菜刚摘了一茬，新的还没长出来呢，今晚咱们吃辣椒丝炒水芹菜，还有蒜泥南瓜藤，我还在兔子笼那边种了点扫帚苗，今晚有蒸菜头吃啦~”江梦筠熟练地报着菜单。
去年在暖棚种的那几棵扫帚苗，根本不够全家人吃的，以至于陆怀民每天下班都要去盯着那几棵扫帚苗，看看它们长多高了、能吃了没。
见他爱吃，扫帚苗这玩意儿又不难种，今年江梦筠索性扩大了种植面积，但凡是阳光充足的边角地块，她都挖了个坑给栽上了培育好的扫帚苗。
这玩意儿用处还很大呢，嫩头可以拿来做菜，等老了之后砍下来，做成扫帚，还能拿来打孩子呢。
哎~就是有点可惜，景元哥到现在连个对象都没有，也不知道什么时候才能有孩子。