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张知县哪怕再气也找不到苏月明说话的漏洞,最后只能无功而返,哦,其实还是有点收获的,收获了三十斤盐。
苏月明冷笑,从来没人能在惹了她之后,还从她身上拿好处的,一个都没有,至于岩盐,有当然有,只不过不在这一片,在另一个山头,除了她没人知道。
常瑞对苏月明是千恩万谢,对苏家人感官有了改变,至少苏家人跟村里人再有什么争执,他不会一味袒护桃花村的人。
大米能做的花样很多,除了米糕,还有肠粉,各种脆香米,以及岛国的特色寿司,但是这些做起来太麻烦了,而且不好携带,除非在蓬安镇有自己固定的摊位。
价格方面卖太贵也很难让人接受,所以苏月明思前想后,干脆做米糊。
“米糊?这个买的人应该不多吧,而且卖米糊咱们家还得置办大锅……总之,不是很方便。”苏浅跟着苏月明做了几次生意,也练出来来了,虽然她不是自愿的。
轻风提着人一袋子大米进来,苏月明让大家看,“我的米糊跟大家平日里看到的米糊不一样,不仅可以保存很久,就是带着出门都没问题,味道多种多样,而且吃起来口感细腻,婴儿老人都可以吃。”
打开袋子,白花花一粒粒晶莹剔透的大米出现在众人眼前,好似上好洁白的玉石一般,散发着大米的清香,肉眼看去,仿佛有淡淡的微光。
“哇,大姐姐,这米比咱们之前吃的碧梗米也不差什么了!”苏怜口中说的碧梗米因带着一丝丝淡绿色而得名,一斤就是十两银子,除了富贵人家谁也吃不起。
苏月明很有信心,“我们现在开始制作米糊。”
洗锅烧热,将大米放进锅里炒到微黄,转小火慢慢烘干,最后得到的大米用手轻轻一捻就碎了。
骡子套在磨上使劲儿拉,大米经过数次碾磨变得很细腻,苏月明将碾磨好的大米粉用瓷盒装好,一斤装一份儿。
而后去勺子舀了几勺放到碗里,冲上沸水搅拌一会儿,米糊糊就功了。
“奶奶,您试试味道如何。”苏月明做好就让老太太试试。
老太太端起碗,在众人期待的目光中喝了一口,眼前一亮,“入口米香味儿醇厚,轻轻一抿就流到肚子里去了,别说是我,就是没牙的老人吃都不用费劲,而且味道也跟咱们的米不一样,一点也不糙。”
古代的米没有写现代的技术,就算碾磨的次数再多,米身上的那层微黄的米衣也午饭祛除,味道会有一点点涩,但不明显。
穷人家的米就更糙了,为了饱腹,都不会过多碾磨,味道自然更差,如何能跟培育过无数次的泰国香米相比。
听到老太太这样说,苏家人每人都尝了尝,味道确实很好,哪怕什么都不加,也很好喝。
苏月明笑,“有条件的往里面加入牛乳坚果碎,或者玫瑰卤,也不失为一道精致的点心。”
第二天,苏月明就带着做好的三十斤米糊以及两百斤大米,跟轻风一起去了蓬安镇。
苏月明始终记着管家的人情,这次去首先去的就是员外府。
管家也就是毕桉,已经有段时间没见过苏月明了,见她骡车上堆得高高的,就知道是进城做生意。
“苏姑娘这次带来的是什么?”说实话,毕桉对苏月明的好奇只多不少,如果她不是主子的人,他一定会好好问问。
苏月明跃下骡车,“管家,我们进去说吧。”
进了屋,苏月明示意轻风打开袋子,白花花的大米就这样显露人前,毕桉这辈子都没见过这么白的大米,想晶莹剔透,一看就不是凡品。
他惊讶不已,“大米?”
苏月明点头,“这不是普通的大米,它叫玉香米,你可以试一试。”说着她又拿出自己制作的米糊,“这是用大米做成的米糊,只需要注入沸水搅拌,就
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