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周宝强上午在酒店里，针对餐饮部的一部分员工，提出了做好服务的硬性要求。
无客人投诉的服务员，每个月会增加一定的奖金。
反之，会从基础奖金里面扣除一部分。
不一次对所有员工做出如此严苛的要求，也不是从他们的工资里面扣钱。
周宝强所考虑的还是稳定。
不一次触动太多人的利益，可能会遭受的反弹会小很多。
慢慢的，经过一个变革的过程以后，各个部门，所有人，都会受严格制度的约束。
这循序渐进的过程，可以称之为温水煮青蛙吧。
不让青蛙突然感到受不了，而是慢慢让青蛙接受身边的变化，等反应过来想跳出去以后，已经来不及了。
选择首先整顿餐饮部，周宝强也是带有一定目的性。
他和刘怡菲后天的订婚仪式放在酒店举办，顺便做一次宣传，这对酒店的影响扩大，肯定会是好事。
如果以后有新人结婚，首先想到的是来宝菲大酒店，那业务量就不用发愁了。
毕竟一场婚宴，少则十来桌，多的话是可以达到几十桌。
餐饮部的新负责人叫宋佳茹，是从底层提升上来的科长。
不，按照周宝强的新称呼，应该是叫做经理。
别看宋佳茹以前只是一个底层的服务生，但这学历可是一点都不低。
正儿八经的大学本科文凭，是去年毕业以后分配过来。
作为一个新人，跟那些老油条，她还是有很大的不同。
那便是周宝强的介入，让她仿佛看到酒店有了希望一般。
还有她的才华，她仿佛看到了施展的机会。
于是，在周宝强立木为信以后，她迅速选择了去见周宝强，提出了她对酒店未来的发展方向。
有一些，得到了周宝强的肯定。
有一些，没有被接受。
不过她的职位，得到了提升，成为了经理。
这改革，率先从餐饮部开始，她是打心底高兴，并愿意全力支持。
周宝强在不到三天时间，让酒店内的明争暗斗平息下来，她反正是打心底里敬佩。
换作别人，她感觉绝对没有可能，在如此之短的时间里，让争斗结束。
估计周宝强现在跟她说，月亮其实也会发热，她也会毫不犹豫的相信。
总之是周宝强的成就，让她特别的信服。
周宝强对于餐饮部的率先变动，还是比较放心的。
以宋佳茹的能力，对餐饮部的一些看法，这是真用心在工作了。
周宝强现在不放心的部门只有一个，那便是财务部门。
酒店的账上，现在可动用的资金不足一千元，这倒是没什么好要担心。
但接下来，酒店逐步恢复营业，有营业额进账，账上可动用的资金肯定会多起来。
财务部门的重要性，对于一家企业，不亚于销售部门。
而一家企业，最重要的部门便是销售部和财务部。
大型企业的高管或老板，有百分之八九十是出自这两个部门。
对于财务部门该交给谁去管理，周宝强反复将酒店的管理层给过了一遍以后，感觉都不是特别合适。
贾小宝他还是信得过，但贾小宝现在负责采购部和保卫科，还要负责他上下班的安全，这已经是身兼三职，不可能再分身了。
董明辉他也信得过，但董明辉身上的担子现在也不轻。
对外拓展业务，这相当于是负责销售，担任销售部的经理，这副担子并不轻。
同时还要负责外送业务，想再分身去管理财务部都没时间。
关键还是董明辉的学历很低，也并不适合去管理财务这个需要一定专业知识的部门。
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