第19章 叶爸叶妈震惊：儿子，你厨艺进步很大(2/2)
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出这些料。
然后把之前剁碎的辣椒倒入热油内，加入生姜碎，翻炒均匀。
虽然有油烟机在，但是空气里都是辣椒的味道，钟慧梅和叶有财被呛到受不了，又看到叶峰手艺娴熟，也就放心地离开厨房了。
叶峰专注于手上的工作，他用中火把油里的水分熬干，放入两大勺自己精挑细算的豆瓣酱，这可是他特地买的郫县豆瓣酱，然后放进250克的青红花椒，继续熬30分钟。
在这间隙，叶峰把准备好的十多种卤料用白酒浸泡着，泡软之后放进锅里翻炒均匀，再倒入一罐啤酒增加香气，放入30克冰糖中和味道，增加味道的层次感，最后加入两大勺食盐。
熬了一会儿，叶峰见香味都出来了，就把锅里的底料全盛了出来，摆上桌。
钟慧梅和叶有财在客厅都闻到了厨房传来的的香味，两人翘首以待，就等着叶峰把成品拿出来了。
叶峰一出厨房，就见自己的爸妈眼睛一亮，眼神示意自己快点开饭。
钟慧梅来不及说话，见底料端了出来，汤也沸了，连忙把自己最日子的时候都没吃过这么好吃的火锅！”
叶峰笑着说：“你们别着急啊，就咱们一家三口吃，没人抢！”
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亮堂的大厅，一位身着靓丽，面若绝色的职业装女性正往外走。
苏清雪刚结束完会议，正准备坐车去机场。
平稳行驶的豪车上，苏清雪揉着自己的眉心，这样高强度的工作按理说自己早已经习惯了，不知道为什么自己今天总有一种少了什么的感觉。