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直到送走最后一个吃完的客人,众人才一个个瘫在凳子上,实在是累惨了。
一行人极为默契的你看看我我看看你,随后相视一笑。今天可算是开张大吉了!
叶氏打起精神,给大家拿了餐盘,“爹娘,大哥大江,还有你们几个小孩子也辛苦了,快过来吃饭啦。”
众人自然不会嫌弃这是卖剩下的菜,先前他们可一直闻着这些饭菜的香味,又饿又累的,现在只巴不得能赶紧吃上。而且就算是剩下的,也是美味极了的,加上做了保温隔层,所以那些菜甚至还没有冷。
所以一个个都打了满满一大盆,还加了碗汤,吃得不亦乐乎。程译甚至默默的吃了两大盘子。
看的梁言儿装作没发现,怕少年不好意思,于是在一旁偷着乐。
不过她也知道,今天确实是辛苦他了,本来性格也有些内向的,今天还一直帮着跑堂,甚至一点都没休息,期间一直在忙活。
下次一定要给他加鸡腿!
这一顿饭下来,时候也不算早了,加上想着姥姥姥爷他们离镇上也稍微远了一些,所以梁大江特意出去雇了辆牛车,将姥姥一家送了回去。
本来说让程译一起坐车回家的,但是他要去镇上买些东西一会儿再回去。所以也就作罢。
而剩下的人则一起打扫了大堂和厨房后,接着梁言儿叶氏带着大郎去做明天的食材,梁大江带着二郎去院子里准备柴火。
梁言儿边择菜,一边仔细回忆着今儿个营业中哪些产品更畅销,哪些相对滞销一些,以及今天营业中的一些问题。
虽然今天都卖完了,但很多还是吃个新鲜,后面必须得根据客户需求进行调整才行。
首先早点的话,卤肉包子一定是最畅销的,别说,他们自家人最吃,能复制性也低。先不说这些香料是特别贵的,其次制作起来也是很麻烦的。寻常人家根本不知道也买不起这些香料。
但梁言儿是谁,她一个现代吃货,当然认识这些香料呀!而且山上就有大部分,所以他们干脆去山上弄了好多好多回来,直接薅秃了一片儿地的香料,当然根儿还在的,可以再生。
再加上这个卤料是可以循环利用好几次的,并且那个味儿会越熬越香,越熬越出味儿。所以卤肉包子的利润还是很大的。
其次小笼包也是客人们的最多一笼两笼的买,有个客人甚至直接买小笼包打包回家!
然后豆浆油条自然不必说,早餐最佳搭档,加上这可是沾了油星的吃食,还有麻球也是,都是超级受欢迎的。
早点好像就豆沙馅儿和白菜馅的卖的慢一些。
既然如此,一切吃食种类照旧,就这两样稍微减少一点数量,加在卤肉和小笼包那儿。
至于中午的大锅菜,似乎每种都卖的挺快的,毕竟味儿放的很足够,而且加了许多调料例如辣椒、花椒什么的去调香加味,这对于从前吃得清汤寡水的老百姓来说,那可是新鲜又好吃极了!
突然,梁言儿想到今天他们的运营里有一个很显著的问题,那就是,人手不够!很明显,今天如果没有姥姥和程译他们来帮忙,就这个生意的火爆程度是绝对忙不过来的。
于是梁言儿立马放下手中的菜,两只手豪迈的往衣服上擦了擦,就风风火火的跑去院子里找到正在劈柴的梁大江,
看的叶氏不由得扶额,这孩子风风火火的,也不知道随了谁,以后嫁人倒是不会吃亏了。
随后叶氏赶紧摇了摇头,心中暗暗呸呸道,孩子还小,不嫁不嫁。
院子里的梁大江看着飞奔而来的梁言儿,眼睛还亮闪闪的,忙放下手中的斧头,好奇极了,“咋啦,言丫头,你是发现什么惊天大秘密了吗?”
自家闺女脑子好使,主意还多,这事儿他可是知道的,所以此刻一看梁言儿就知道她有什么想
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