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或什么调料也不放，都是同江中下游一带久负盛名的一道美味小吃。
忙忙碌碌一两个小时，已是中午时分。几个小孩围着大刘、张晓娇嚷嚷着：
“四爷，我饿。”这是汪少甫。
“四爷，么时候才开席呀？”这是芳芳。
“四爷…爸，啷么还没好呀？”这是石头，下意识的跟着汪少甫和芳芳也把大刘喊四爷了。
“四娘，你看，太阳公公也饿得没力气了咧。”这是秋叶。
林一林蹲在小砂锅边，两手油腻腻的，捧着一跟筒子骨，“滋滋”“滋滋”的吮着骨头里的骨髓，吸不动时，秋水便拿一根筷子，往里捅一捅，灌几滴汤进去，让他继续喝。
汪少甫见了，撒腿就奔过来，接过他妈递给他的一根骨头，看也不看，没命的咬了下去。接着便捂着腮帮子“哇”的一声嚎叫着跳了起来。
其他三个小家伙听见汪少甫叫喊，像发现了新大陆似的，也都抢过来，却见一旁小桌上早已摆放着三只小碗，每只碗里都放着一根带肉的骨头，不烫不凉，正是吃的时候，一个个喜滋滋捧在手里，“呼哧呼哧”啃了起来，不一会儿，便满嘴满脸的都是油。看得几个妇人既高兴又心酸，拿着张卫生纸给这个擦擦，又给那个擦擦。
几个孩子吃完，意犹未尽的盯着散发出浓烈香味的蒸笼、砂锅，馋的口水直流，忽听前院一阵说笑声传来。还未来得及关注，便听见大刘瓮声瓮气的一声大喊：“各就各位，开席喽！”
除了张晓娇、秋水、余兰三人外，其他人一窝蜂的向前院涌去。却见到林家琪、古东各自开着一辆车停在门口，马兰花、农丽、古漓、古江等正帮忙一趟一趟从车上往下卸年货，搬进前房里。多是一些吃食和烟花爆竹，看得几个孩子眉花眼笑，兴致勃勃的想今儿是除夕就好了，可以肆无忌惮的放烟花，可以敞开肚皮的吃零食，可以将寒假作业本统统丢在脑后。
大刘站在一张矮凳上，揭开蒸笼盖，热气腾腾中，一股夹杂着米香、肉香、菜香的异香刹那间冲进每个人的鼻孔和胸腔里，让人情不自禁的舌底生津、食指大动。
大刘一手托着一只大碗，另一只手在蒸笼里夹起一只装满蒸菜的小碗，轻轻一个倒扣，小碗里的蒸菜便呈圆丘形摆放进大碗里，搁在一个长方形的木制托盘上。如此往复，只一会儿，托盘上便摆上了四只大碗。另一口大铁锅里，张晓娇早已分别将食盐、醋、酱油、胡椒、味精、大蒜苗、黑木耳、青椒、红椒等逐一放进开水锅里，最后加入半勺淀粉，快速搅动，调制完毕，大刘的蒸菜也都刚好出笼。张晓娇拿铁勺舀一勺调料，均匀的淋在圆丘形的蒸菜上，最后再拈起一撮葱花，洒在菜尖，笑喊一声：“好了，走。”
余兰双手端起托盘，脚下生风的进了堂屋，古东和农丽分坐在两张桌子上负责端菜，一桌男人，一桌妇女和小孩，两边的菜都是一样的。一碗是粉蒸扣肉，铜黄色的扣肉长约三寸，宽约两指，肥肉多瘦肉少，夹在筷子间颤颤悠悠的，送进嘴里，根本不用咀嚼，入口即化；扣肉下，是一团蒸得绵软稀烂的干豆角，虽是蔬菜，却饱含着油脂，肉菜搭配，一股油脂、蛋白质、米粉、菜蔬、醋香、酱香、蒜香、葱香混合的醇香刹那间在口腔里爆炸开来，给人一种肥而不腻、瘦而不柴、微甜微辣微酸微杂陈、无与伦比的爽滑感，令人沉迷陶醉。
是为凤凰三蒸之蒸肉。
张富贵、古东、林家琪、林家荣四个大男人才喝了两口酒，那一边桌子上却如风卷残云般，一碗扣肉、一碗粉蒸排骨早已被七个小家伙扫荡一空。
林家琪见几个孩子眼巴巴馋涎欲滴的看着自己这桌上的两碗菜，起身想给他们端过去，却被古东拦下。见林家琪不解，古东笑道：“不急，还有客人没到呢。”
正说着，门口传来几声招呼：“林主任、徐
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