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再去做那些东西的话，根本体现不出我的水平。这都是当地很有名的特色小吃，把这些东西也做的正宗，才配得上我这个华夏最强厨师的称号。”萧大心不紧不慢的说道。
马致远还没有吃，嘴上却说道：“萧厨师说的很有道理。你平时肯定不经常做这些东西，要是一下子就能把这些小吃做好，那才是有大师风范。”
几个人坐下来以后，程然然有些忍不住的问道：“你们这里又是葫芦鸡又是葫芦头的，这玩意到底是什么啊。”
马致远作为西州市本地人，对程然然说道：“葫芦头是我们西州市传统特色小吃，源于北宋街市食品中的“煎白肠”，因猪大肠油脂较厚，形状像葫芦，因此叫葫芦头。葫芦头的基本原料是猪大肠和猪肚，到了20世纪30年代，在用料上也发生了一些变化，如汤中增加了骨头和鸡，使汤味更加浓醇，质量提高，成为秋冬时节的风味小吃。”
程然然恍然大悟的说：“原来是这样，看来马先生对这些东西也很了解嘛。”
“我就是本地人，这些东西我从小吃到大，要是再不了解的话，未免太说不过去了。”马致远笑着说。
要说萧大心不愧是华夏最强厨师，葫芦头馍块洁白晶亮，汤浓味醇，醇香扑鼻。
马致远吃了一口葫芦头，只觉得软绵滑韧，肉嫩汤鲜，肥而不腻，吃时配以泡菜更是爽口。
“马先生，我做的这个葫芦头还可以吧？”萧大心问道。
马致远顿时竖起了大拇指，连声夸赞道：“我吃了那么多年的葫芦头，这次是最好吃的一次。”
程汉江也说：“真的是术业有专攻，我第一次吃这个东西，却觉得十分美味可口。”
他们的这个反应完全在萧大心意料之中，他转头看了一眼顾欣怡，相比于别人来说，他更在意顾欣怡的看法。
顾欣怡也笑着说道：“我平时几乎不吃猪大肠，可是今天吃了大心的美味，以后可能会经常吃了。”