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重生之鉴宝成首富

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第二百六十一章 三天时间(2/2)
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杨升庵看见一座宫殿和一株很高大的桂花树,他努力地爬上去摘下了桂枝,回到书房。到了明朝末年,新都有个叫刘吉祥的小贩,他从状元杨升庵桂花飘香的书斋中得到启示,将鲜桂花收集起来,挤去苦水,用糖密侵渍,并与蒸熟的米粉、糯米粉、熟油、提糖拌和,装盒成型出售,取名桂花糕。

    赵大海不禁感叹道:“一块小小的点心居然有这样的说法,怪不得西州市被称为古城,确实是有道理的。”

    冯唐还特地叮嘱赵大海:“在你动手之前,我可是要提醒你,这个桂花糕可不是随便做的,最起码要造型精美,厚薄均匀。色泽黄白分明,无斑点,无杂质。”

    “这是当然了,我总不能把桂花糕做成馅饼。你可能对我的技术不大了解,不管怎么样,我都是一个技艺高超的厨师。对于食品的一些基本特点,我还是可以把握的。”赵大海颇为自信的说道。

    冯唐平时看到赵大海喜欢吹牛,总是一副狂妄自大的样子,并不以为赵大海有多少本事,所以就下意识的对赵大海不抱希望。

    如今听到赵大海又说出这种话,冯唐冷笑了一声问道:“那你接着说说,除了刚才我提到的特点,这桂花糕还要做成什么样子?”

    赵大海白了一眼冯唐:“你小子真是想要考考我啊,好,那我就告诉你,桂花糕要做的组织滋润松软,细腻化渣,不翻粗,无糖子。口味香甜可口,具有浓郁的桂花清香。怎么样,我没有说错吧?”

    冯唐这一下知道赵大海确实有两把刷子,不禁拍了拍手说道:“陆先生说你对厨艺有很高的天赋,就连珍宝阁有名的吃货杨绍明都认可你的厨艺,看来赵先生确实名不虚传。”

    “你不要觉得我是一个外地人,就一定做不出地道的桂花糕。就连你们这里的葫芦鸡我都能做出来,更何况是一块小点心呢?”赵大海这句话更像是为了给自己打气。
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