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重生之鉴宝成首富

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第二百五十七章 拉拢帮手(1/2)
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    听到小宋肯定了自己的厨艺,赵大海自然是非常开心。

    “只要宋先生认为我做的好吃,以后可以经常过来,我可以免费给你做。”赵大海笑着说道。

    然而,小宋突然间话锋一转,紧接着问道:“不知道赵先生是用什么办法做的。这道葫芦鸡总体上来说口感不错,却还有不足的地方。要是赵先生能够说出具体的做法,我可以说出自己的看法。”

    这句话明显带有试探性质,正如小宋所说的那样,这道葫芦鸡总体来说还可以,但是距离顶尖水平还是有些差距。

    本来赵大海还挺高兴,现在听到小宋的话,他的心情又低落了下来。

    好在陆小川在旁边说道:“我这个朋友刚学习葫芦鸡不久,难免会有不完美的地方。大海,你就说说你是怎么做的,也让宋先生给你指点指点。”

    赵大海只好说道:“这道菜的第一个步骤就是要清煮。先将鸡放在清水中漂洗,除净血污,煮时用麻丝将鸡捆好,以保持鸡的整形,待锅内凉水烧沸,将鸡放入其中,清煮半小时后取出。”

    小宋点了点头说:“第一步看上去没什么问题,还请赵先生接着说吧。”

    “第二步就是要上蒸笼。将煮过的鸡放入蒸屉,在锅内加入肉汤、料酒、精盐、酱油、葱、姜、八角、桂皮等,入笼蒸透。”赵大海又说。

    小宋依然没有提出异议:“问题应该也不出在这里。”

    赵大海就说出了最后一步:“剩下的就很简单了,那就是油炸。起锅热油,菜籽油烧至八成热时投入蒸好的整鸡,用勺拨动,至鸡外表呈金黄色时,用漏勺捞出,沥油,随即盛盘中,上桌时另带小蝶花椒盐佐食。”

    听到这里,小宋皱起了眉头:“看来赵先生做这道菜的时候有些心急,火候没有掌握好,所以口感上才会差一些。”

    赵大海有些不好意思的笑着说:“我知道宋先生是吃葫芦鸡的行家,第一次给你做这道菜,难免有点紧张。要是下次你再来,一定会有所改进。”

    “赵先生真是太客气了,这道菜虽然有点小瑕疵,但是对于你来说已经做得非常好了。难得你有心给我做这道菜,不管怎么样,我都要谢谢你。”小宋还是保持着最起码的礼貌。

    吃人家的嘴软,小宋却足够清醒,他知道陆小川想要收买他,投其所好是最简单的办法。

    不过,小宋跟了马致远很多年,两个人交情匪浅,怎么可能因为一道菜就被人收买呢?

    在吃完之后,小宋特地掏出了钱,把这道葫芦鸡买了下来。

    这样的话,他和陆小川两不相欠,以后陆小川就说不出什么了。

    等到小宋走了以后,赵大海不大高兴的说道:“这家伙真是不识抬举,我们请他吃东西,他还看不起我们。要是为了这一道菜的钱,我才不会亲自下厨给他做呢。”

    陆小川却无所谓的笑道:“他是想多了。这个姓宋的以为我要收买他,其实我了解他的性格,想要收买他太难了。他不是梁红玉,而且这个家伙作恶多端,帮着马致远做了不少坏事,我只是想单纯的除掉他。等到下次他再来吃葫芦鸡,恐怕那就是他的死期了。”

    在小宋去吃葫芦鸡的时候,马致远也派人打听到了消息。正如他所想的那样,《松柏高立图·篆书四言联》已经回到了罗家。

    他还知道罗成的两个姐夫和罗成不对付,他们想要图谋罗家的财产,正好可以利用他们来对付陆小川。

    马致远很快找到了郑不和与谢不安,他们两个人来到珍宝阁以后,马致远便单刀直入的说出了自己的想法。

    “可能二位还不知道吧,陆小川已经把《松柏高立图·篆书四言联》给了罗成,而且陆小川拿到了五个亿。你们二位辛辛苦苦要找的东西,最后还是落在了罗成的手上。”

    郑不和与谢不
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