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中水分会蒸发变少，又掺了满满两大瓢水高高的没过猪骨。
“好了，等大火烧开，就可以转中火了，等熬到汤色发白就成了。”谢杏儿对林松说着。
其实往日谢杏儿见府中熬汤烧开后都是用小火慢熬的，不过谢杏儿今日赶时间，就想着用中火快些了。
“好，那我就烧火等吃了。”林松答道。
谢杏儿笑了一下，然后开始揉面。
揉面切面的事儿，谢杏儿都数不清做过多少遍了，没费多少功夫就做出了韧劲筋道的面条。
还趁着醒面的功夫准备好了配菜，是用姜蒜腌制着肉和洗干净的青菜。
一边备东西，两人一边说着话。
“哎，我也没开过铺子，总觉得不是件容易的事儿。”谢杏儿想，若真要弄，不知还得忙好些日子。
“缺什么要什么，只管跟我说就是了，不要总想着自己一个人撑着。
我就在你身边呢。之前我跟你说过，我跟朋友合伙做过生意的，只是我穿上这身衣服后就不大管铺子里的事儿了。
虽说开的不是吃食铺子，但经验是有的。”林松抬头叮嘱。
谢杏儿认真的点点头，笑着道：“放心吧！我不会跟你客气的。只是林大哥你可别嫌我烦，觉得我事多。”
“不会。”林松认真的摇摇头，然后又说，“既然铺子不打算往外租，那就没必要隔断了。”
谢杏儿点点头应和：“正是，若是弄了隔断，倒是又麻烦了。我仔细思考了一下前面铺子的格局，觉得还是就用中间那间铺面摆放桌子板凳吧，几间铺面都差不多大，光是一间就够摆好几套桌子凳子了。”
“也好。”林松应了一句。
谢杏儿继续说：“原先左边那间是做库房用，还是带锁的，就不管它了，空着就空着吧，上把锁就是了。
右边那间铺面原先就被隔开了的，我想着外面那半靠墙的地方就垒两个小灶，旁边搭一溜架子就是了，里面那个隔间也不拆了，放些东西也是可以的。”
林松听了，认真点点头，然后说：“那就用右边铺子的前半截做面馆的小厨房，后半截做库房，寻常面馆要用的东西，就放后边就是了，还方便取用了。”
“对呀对呀，我就是这样想的。”谢杏儿见他说的跟自己想的一样，满是认同的点点头。
林松又说：“那铺子就不用改了。只是铺子需要用的一应用品买好就行了，你可想好了？”