返回

重生80年代,我带弟发家致富

首页
关灯
护眼
字体:
第61章 教秦春雪做糖画和木糠杯(1/4)
   存书签 书架管理 返回目录
    阅读提示:为防止内容获取不全,请勿使用浏览器阅读模式。

    沈如意看着沈妙语这样,感觉有些好笑,却也没有再管她,而是继续和张来娣说起铺子的事:“伯娘,昨天武大哥和我说了,他找了个铺子,位置还不错,店铺大小我觉得蛮合适的,就是有一点,铺子只卖不租,价格还能再谈,不知道你和伯伯什么时候有空,咱们一起去铺子里看看?”

    张来娣听到沈如意的话,有些惊讶地说:“这么快吗?那我明天和你伯伯商量好,明天晚上告诉你什么时候去看铺子吧!”

    沈如意听到张来娣的话,点点头,表示没问题。两人又对菜式的做法上聊了起来,等夜深了,她们才各自回房间睡觉去了。

    此时沈妙语早就已经带沈康顺和沈子谦睡觉去了,现在正在房间,看到沈如意回房间,沈妙语拉着沈如意问道:“如意,刚刚你们在说些什么呢?聊那么晚!”

    沈如意笑着说:“我和伯娘在聊关于开铺子的菜式的问题,一时太投入,就聊得晚了些。”

    听到沈如意的话,沈妙语也没再追问,而是催沈如意快睡觉。

    沈如意也困了,应了一声,然后一起睡下了。

    一夜好眠,第二天一大早,沈如意就起来了,今天开始,她就要教秦春雪做糖画和木糠杯了,希望秦春雪能快点掌握好这两种的制作方法吧!

    张来娣此时也已经起来,正给她们做着早饭,沈如意见状,赶紧洗漱好,过去帮忙。

    等把早饭做完,张来娣随意吃了些,就交代沈如意一声,骑上自行车回村里去了。

    沈如意边吃边等秦春雪,还没吃完呢,秦春雪就过来了,招呼秦春雪一块来吃早饭,秦春雪摆摆手说已经在家吃过了,听到秦春雪的话,沈如意也不再客套,自己也吃的快了些,没一会就吃饱了。

    既然已经吃完了早饭,两人就准备做糖画和木糠杯了。

    沈如意一边准备着材料一边和秦春雪说着,前期准备的一些东西和细节都和秦春雪说清楚了,沈如意就开始制作糖画。

    为了更清楚地教秦春雪,沈如意把每个步骤都详细说完,边说边做,加深秦春雪的印象,秦春雪拿着纸笔,边看边记。今天,秦春雪是打算把整个制作过程认真看完,做好笔记,回家再慢慢琢磨透彻,第二天再慢慢实践的。

    沈如意看秦春雪认真地做着笔记,她教的更耐心了,一些小细节也全部告诉了秦春雪,两人就这样,一个边做边教,一个边学边记,慢慢把今天需要的糖画做完。

    做完后,两人稍作休息,沈如意问秦春雪还有哪里不明白的,秦春雪表示都记住了,沈如意才放心下来,然后继续教秦春雪做木糠杯。

    关于木糠杯,说难也不难,但要说很简单,也不见得。关于奶油的做法,首先就是糖、奶、蛋清的比列,这一点很重要,会直接影响到成品的味道,沈如意把自己做的比列分量都告诉了秦春雪,秦春雪认真记下。

    然后看沈如意的制作,沈如意一点一点和秦春雪说着打发奶油的手法,并和她说一定要注意,奶油一定要打发好,做出来的木糠杯才能有好的口感,然后又加快手速,等把奶油打发好了后,给秦春雪看,具体告知要到哪个程度,奶油才是最好的。

    秦春雪表示自己记住了,然后就看沈如意重复着打发好了奶油,边看边记录,然后,把一些自己觉得很重要的点也记下来,等奶油都打发好了,沈如意让秦春雪一起帮忙压饼干碎,还和秦春雪说,饼干碎可以提前一两天备好没问题,然后和秦春雪说要压得越细越好,不能有很大的颗粒状,这样吃起来就不好吃了。

    秦春雪表示知道了,两人就这样压着饼干碎,直到沈如意说好了,才放下,然后两人甩了甩酸胀的胳膊。

    沈如意告诉秦春雪饼干碎的难度不大,可以叫人帮忙做好,奶油的做法还是不要告知别人,自己掌握就好,还和秦春雪说:“
本章未完,请点击下一页继续阅读》》
上一章 目录 下一页