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人生,从工地搬砖开始

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第8章 用酸汤鱼加餐(1/2)
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    众人七嘴八舌的聊一会儿,灶台那边的工作已经准备好。

    “鱼熟了,大家围过来开整啦。”

    万洪强嘴里吆喝着,从寝室拿出两筒一次性纸碗,放在桌子上方便其他人可以拿到。他们每个人都有自己的饭盒,这一次性纸碗是用来喝啤酒的。

    在工地上吃东西,可没有那多穷讲究,可不会给每个人都摆上桌椅板凳,大家坐在一起客客气气吃饭喝酒。

    今天夜里就两个菜,而且都是鱼。

    其中一道是油炸的小鱼,主要是用鱼叉和地笼弄上来的,除了葱姜蒜,几乎没有再放其他佐料和配菜,香香脆脆地,味道不错。

    那是为了照顾那些不吃辣椒的工友而炒的,满满大盆放在桌子上,飘香满屋。

    另一道菜是麻辣酸汤鱼,主要是用万洪强钓上的那三条大鱼做成的。厨师把大鱼砍成大小合适的肉块,用菜籽油炸到金黄后捞上来,然后再往锅里放上姜片、酸辣椒、豆瓣价格炒香,等味道出来后,再加上适量的水,待谁开过后便可以将近金黄的鱼块放入锅中,先用大火烧烤,然后中火慢炖并用香料调味,直到厨师感觉鱼汤酸甜才停止烧火。

    这道酸汤鱼火锅,没有盛入盆中,谁要吃鱼就可以直接拿着勺舀。鱼汤味道鲜美,吃完鱼后,可以直接在里面放一把面条,那味道相当安逸。

    院子边推起的那几箱啤酒,早就被打开,有的人喜欢直接对瓶儿吹,有的喜欢倒在纸碗里喝,看个人意愿。

    每人舀一勺酸汤鱼,夹上两条小鱼,拎着一瓶啤酒,就算今天晚上的标配。

    为了保证每个人都能吃到鱼,那第一勺,是由厨师分配的,两道菜都是一样。当然,绝对的公平是不存在的,厨师也只能保证让每个人都能吃上鱼。

    好在今天收获不少,第一轮过后,锅里还剩下一大半。至于第二轮,几乎就没有人管了。

    由于肖力等人承担啤酒的得费用,并表示随便喝,就不需要再分配,只要偷偷拿走,不能浪费,随便怎么喝都行。

    按照他们这一伙人的人酒量,平均每个人还喝不完三瓶。毕竟有些人是不喝啤酒的,能喝的也不敢多喝,怕耽误第二天的工作。

    大家干活的时候,那是齐心协力的,但是吃饭的时候却不见得,几个走得近一些的,蹲坐在一起边喝边聊,还有些不喜欢凑热闹的,直接端着饭盒回到宿舍吃。

    肖力拿着满满的一盒酸汤鱼,还有两只比较大的油炸小鱼,坐在院子里小凳子上吃。鱼儿和啤酒被他放在面前的一块水泥砖上,方便的很。

    虽然分量和其他人差不多,可明眼人都看得出来,肖力饭盒里的内容要比其他人要丰富一些,干的多汤的少,而且全是好肉。

    那就是厨师的权利。

    当然,肖力本人也没察觉,大家也不在乎这点。他是班组长,也是大家的领头人,不管是威望还是技术,都是队里面的顶尖,再加上上工的时候吃苦耐劳还能吃亏,大家都尊重他。

    可别小瞧一个班组长,他对团队的影响力最大,也是一个施工队伍质量的关键人。

    某些班组长很狡猾,会玩弄手段,给自己找好处。只要愿意玩,办法也自然是有的,比如抽单价提成,别人,他只算班组四十八。这种现象很常见。

    还有的,会克扣工人的工时、变相罚款、乱报账等。

    最常见的,就是班组长在工地不干活,每天只知道咋咋呼呼,指手画脚,指挥工作,而自己却什么都不干,这里摸摸那里看看,混天天混工时。

    那些人,肖力看过不少,也知道他们一般都干不长。人都是有眼睛,有大脑的,班组长品质是好是坏,技术水平高低,搞一天劳动就能看得出来。

    因此,等到肖力自己也变成班组长的时候,他告诉自己一定要公平公正,该拿的要拿
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