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木昭沉吟了一会儿,说道:“连带着刺剁成泥?”
苏蕴想了想:“不成,我想吃到那一块块的鱼肉。”
“那将骨头烧之前就全挑出来?”木昭又说道,这倒也是苏蕴觉得可行的方法,但那也太麻烦了,而且不好挑。
木昭看着愁眉不展的苏蕴,估计这也不大成。
“咦,你之前讲的那个吃鱼的地方,他们吃鱼怎么吃的”苏蕴突然想到之前木昭跟她讲过有一处靠海的地方,那里人像是切成片。”
苏蕴听闻,眼前一亮,对呀,切片,切成薄片,那刺不是一摸就知道有没有么。
而且切片还方便吃,甚至她也不用费时间用姜涂鱼身子了,直接将鱼片放姜水里泡泡,鱼片不像整条鱼那么大,一小碗就能泡好多鱼片。
苏蕴越想越觉得可行,晚上拉着木昭仔细讨论了好久。
第二天,木昭去帮吴二叔干活了,他还准备去地里挖点土带回来,在院子的角落里种上姜。
而苏蕴便开始捣鼓鱼片,苏蕴小心地去着鱼骨,刚开始她还摸不清鱼骨位置,常常鱼骨断在了里头,后来,她便慢慢熟悉了。
一条条长的鱼骨抽出,她再顺着鱼肉的纹路切出薄片,可惜她刀用的还不算好,鱼肉有些厚薄不均。
她将鱼片泡在姜水里,泡了一会,便起锅去烧了油,将鱼片放油里炒了炒,开始加水还有酸菜炖鱼汤。
但煮出来她发现汤不像以往是奶白色的了,她有些郁闷,而且鱼片有些炖散了。
木昭中午回来了一趟,就是想试试鱼汤,结果回来看见的就是一锅与往常颜色完全不同的鱼汤,鱼片有些散了,味道倒是还不错,还不用挑刺。
“我其实还挺喜欢这样的,就是鱼肉散了点。”木昭试探着看着苏蕴,他不知道苏蕴是不是喜欢之前那种。
“是还行,但是我还是想知道为啥没有那奶白的汤了。”苏蕴惆怅,做个汤咋这么难。
不一会儿,两人便吃完了,木昭将带来的土铺到院子的小角落,这下院子更挤了,一边是茶桌加树,一边是烧菜的灶和长桌,现在连角落里都种上了姜。
苏蕴帮着木昭将姜种子埋下去,木昭没有把所有种子埋下去,土不大够,院子也没多余的地了,反正这种子放一段时间没事。