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有人提供螃蟹的话，我们都可以的。”
小螃蟹的大哥始终见识过的东西要多一些，所以他也听懂了孙桢的意思。
“这也有我想帮衬你们的意思，这个方子你们不能再交给其他人，不过你们也要守好方子，这个很容易就被人尝出做法，或者适当地自己尝试一下新的做法，只有不断有新方法，才能让客人喜欢你们做的东西。”
“我们兄妹三人一定会保守秘密，不会再告诉其他人。”小螃蟹的哥哥把这事给她们解释了一番，让他们都懂得孙桢的意思。
“多谢夫人，您的大恩大德，我们真是无以为报。”三人就要磕头，孙桢阻止了他们。
“那你们快起来吧，我们现在就去厨房，把这个做法教给你们。”
壮壮他们也很好奇，不过他们觉得既然这是娘的配方，还是跟小螃蟹一家合伙的，他们就没有去看做法，毕竟自己也要保密，最好的方法就是不知道做法。
孙桢把做螃蟹酱和虾酱的方法教给了他们，特别是其中重要的一步，那就是放醪糟。这个可是螃蟹酱好吃的关键，可不能落下。
三人很是郑重地记下了这些步骤，加上孙桢这里也常备了醪糟，也就是甜酒，经常还做甜酒小汤圆给孩子们吃。
所以她们就把没有卖掉的小螃蟹先做了一遍，把每一个步骤怎么制作，有什么注意事项都说了一遍。
好在因为寅州也产盐了，所以盐价也降了下来，她们用到盐也不会太贵，还有孙桢投资的本金，就能用来买调味料了。
“你们以后要是没有这么多螃蟹和虾了，还可以向村子里的小孩子或者那些经常出海的渔民，这样也能增加大家的收入。
要是以后你们再开发了什么品种，或者我这边再研究出什么品种来，你们也可以再雇佣村民们来制作，到时候咱们也弄成作坊的形式，扩大生产，说不定你们就城了村里的致富带头人呢。”
孙桢这样鼓励道，三个孩子听了她的一系列解释，现在对她满满地都是崇拜，也希望自己能够成功，不辜负彭夫人的期望。