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小维听完孙桢的要求，一开始还觉得严苛，但是后面听到连不做工的孩子都有吃的时候，他也很是高兴。
孙桢的要求其实合情合理，那些酒楼里的人还更苛刻，你要是在那里做活，到时候还只给你吃客人剩下的东西。
“夫人，您放心，我这就去把您的意思告诉大家。我想问问夫人，现在我们要是做活，是所有人都能做，还是只选择一部分人来做呢？”
“你们现在有三10岁以上的孩子，要是你们愿意，我自然是愿意让你们都做活，要是其中有不愿意的，那到时候他就不能享受我们的补贴，只能自己出去赚钱养活自己。”
“我们都愿意的，来之前就是怕你们到时候招的人手少。”
“现在你们要做的话，这第一个月我还要找人来教你们，你们也需要多练练，所以这第一个月，可能工钱会少50文，只要学会了，一个月后，就按照我之前说的工钱来。
要是有人始终学不会，那我也没什么办法了，只能请他走人了。”
“夫人放心，我们一定都能学会的，您看看要什么时候教我们呢？”
“明天我就让人去你们那，教你们怎么设置生活区和工作区，在做活的时候的一些要求，先教你们一遍。
这两天我也会找人帮忙，赶紧把你们的衣裳给做出来，做好后，你们就可以开始上手学了，不过最好是能尽快上手，不然我怕我们的东西做得慢了，来不及卖出去。”
“好的，那我们这就回去，把夫人的话都给她们叮嘱了，到时候也能尽快上手。”
小维他们走后，孙桢就让人赶紧去买些粗棉布来，给那些孩子做衣裳，衣裳也不需要绣花，就是最简单、方便干活的款式就行。
到时候在袖口上缝个孙字就好，孙桢打算把做出来的泡面就叫孙氏方便面。
就连口号都想好了，就叫：孙氏方便面，好吃煮又快。
孙桢又把画书和采荷找来，画书和采荷都已经认字识数，孙桢准备让他俩去育婴堂守着，因为两人之前都参与了方便面的制作。
特别是采荷，之前做得很好，人又温和，在教人方面很有耐心。
画书上次跟着青墨的时候，孙桢就发现他是个聪明人，而且脾气也不是很软的那种，两人刚柔并济，正好可以镇住那些孩子。
画书听了孙桢的想法，他当即就答应了，之前没有被夫人和老爷看中，在家里做的活也是不轻不重，不受重视。
现在孙桢准备重用他，他肯定愿意好好干。
采荷这边有些犹豫，她担心自己走了，到时候孙桢这边会不会忙不过来，而且自己之前也没有这方面的经历，怕自己做不好。
孙桢知道了她的想法，就开始开导她，让她好好干，这边不用她担心，她相信采荷一定会做好这个管事。
两人都同意了，接下来就是做衣裳了。
现在她们人手不够，要是想尽快做衣裳，看来还是要请人。
她让青墨写了一张招工的信息，在人多的街上张贴，要是有人问起来，青墨刚好在那给他们解释。
孙桢本以为不好招人，谁知青墨不一会儿就回来了，还说刚刚招到了十个人，青墨告诉她们明天一早就来县衙，到时候由孙桢挑选后才能来做工。
孙桢准备给每人做两套衣裳，一套是天热的时候穿的，一套是冬天穿的。
所以相当于要准备96套衣裳，十岁以上的小孩衣裳是有专门的标志，十岁以下的则没有。
考虑到这时候的衣裳普遍都会专门做大一点，也方便长高一些也能穿，所以孙桢的想法是，到时候适量放宽松些就好。
彭维安回来，听到孙桢动作这么迅速，就告诉她，他已经和衙门的人商量了，说要是孙桢愿意给那些年纪小的孩子饭吃，不让他们饿着
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