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刻地认识到这玩意有多臭多恶心。
宋斯年此刻觉得,就算做得再美味,他也吃不下这猪下水了。
直到晚上,宋斯年觉得自己还是天真了些。
他,可以永远相信自家娘子的厨艺。
洗好猪下水,宋斯年去院子劈柴。
唐心抓了一把菜干浸泡。
本来她是想爆炒猪肺的,但看到王大婶送的菜干,她就改变主意了,决定煲一个菜干猪肺汤。
菜干得浸泡一会儿。
趁着这空挡,唐心拿出今天买的八角,桂皮,花椒,香叶,草果。
把猪下水焯水后,换了一锅清水,把卤料和猪下水一同放入锅,最后还加了一块冰糖和两根打了结的葱。
待卤水烧开,唐心放入已经煮好剥了壳的鸡蛋,加入适量的盐。
其实唐心不太。
“娘子,砍成这样可以吗?”
宋斯年觉得自己身体素质是越来越好了,砍这么多柴气都不喘一下。
砍这些肉骨头更如切豆腐一样轻松。
唐心点头:“可以,可以,待会过一下水,就一同放进去熬汤。”
看了一眼正在燃烧的两个灶膛,又是卤水,又是熬汤的。
唐心不禁感叹:“这样实在太耗柴草了。”
她觉得自己真是越来越会过日子了,连烧个柴草都开始肉疼了。
毕竟这年代又没有煤气炉,都靠人力上山去砍的柴。
宋斯年举了举健壮的手臂:“娘子,不用心疼,柴草没了我去山上砍就是了,我别的都不多,但力气最多。”
唐心噗嗤一笑,宋斯年憨憨地摸了摸后脑勺,眼里也闪过笑意。
他真的很喜欢看娘子笑。
娘子笑起来的时候最美了。