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“新菜是没有,但是我有一个不错的主意,就是有点费手。”黄铭心里想的是后世的鱼丸。
现在的加工厂还不多,做出鱼丸的人也还不多,他可以凭借这个赚一波,后续食品加工厂改进了之后就可以慢慢的加工这些东西。
厨师听见之后瞬间来了,兴趣拉开椅子,坐在了对面,跟了黄铭之后,他对做饭的兴趣持续单杆。
以前老一辈的人都说做饭没什么出息,一辈子就只能待在厨房里,赚不了什么大钱。
可现在,周围几户邻居都很羡慕他,因为他是一家火爆店铺的大厨,每个月的工资甚至比一些公职人员都要高点。
老婆和孩子也跟着他过上了不错的生活,这就是他引以为傲的地方,甚至愿意一辈子给黄铭做事。
只要靠谱,给他做一辈子又有何妨。
“这个步骤很麻烦,采用的必须是新鲜的鱼,要把鱼刺全部都挑出来,然后再进行揉捏,最后加入少许面粉做成鱼丸,用来煮火锅。”
这段时间是不缺鱼的,温泉村的村子里也养了一些。
如果真的有这个打算,黄铭倒是也可以收一波鱼,还有旁边的几个村子几乎都有,每个村子里都有鱼塘。
趁着这个时候鱼也还能卖个好价钱。
厨师思索了一下,这也是能做的,就是每天可能需要花费很长的时间来做。
“如果花费的时间较长,那就每天限量供应,前面的几桌有后面卖完了就没有了,或者就是限购一份。”
每张桌子限购一份,每个人尝一点鲜。
如果有喜欢的黄铭以后再考虑持续地发展起来,在加工厂进行加工,然后再拿出来售卖。
虾丸和牛肉丸,各种各样的丸子都可以试着出现,在市场上,正好可以为餐饮界增添光彩。
厨师考虑了一下黄铭的提议,这个办法可行。
之后黄铭又去了其他的几家店,把这件事情都和他们说了一遍,这才在夕阳落下的时候回到家里。
刚回到家厨房里就传来饭出来的香味,黄铭满足的系列吸鼻子。
真是人间幸福系列。
一回到家就有老婆孩子等着,还有美味的饭菜,饭菜的香味飘散在整个客厅。
简直是最美的日子。
吃完了饭黄铭第二天就开始去落实鱼丸的事情,连续奔波了两天,总算是做出了第一波成品。
老周和老徐也闻讯而来。
两个人得知他在总的火锅店,立刻就过去了一趟,果然看见他正在厨房里面忙碌,指挥着一些人现场做鱼丸。
“早就听说你们店里又出了一种新的小食品,放在火锅里看一看,味道不错,正好来尝尝。”
老周放下手里的公文包,今天开了个会,吴天明他们没有再继续指责黄铭,倒是扶持的事情暂时还没有定下来。
他们也不急,按照黄铭这样继续发展下去,以后扶持肯定是必然的。
说不定还会换一换扶持的条件,他们也可以为黄铭争取更大的利益。
黄铭看见他们两个人来了又做了几个鱼丸,之后就把事情交给了服务生,洗了手从里面出来。
笑呵呵的坐下说:“已经在给你们准备了两位,这一次来应该不只是为了这件事情吧?”
要是为了吃鱼丸,也不至于下班了之后抱着公文包就过来,肯定有重要的事情要说。
老周哈哈一笑,本就是个爽朗的性子,此时更是放荡不羁,“没想到你这小子居然这么聪明,我们今天来是有件事情想跟你说。”
两个人说到这里之后就低下了头,刻意的压低了声音。
告诉黄铭一个好消息。
之前钱大海的那家餐饮公司,因为所有的证据已经核实,并且还查到了他旗下的多家餐饮店,都有致瘾
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