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接着，他又从冰柜之中挑选了三块觉得合适的鸡小胸肉。
小胸肉与鸡大胸口感完全不同，这里取出小胸肉的时候，黄铭就已经猜到他想做什么了。
只见张弛把小胸肉放入滚沸的水中，焯烫直至鸡肉发白，随后立即捞出，用小叉子当做梳子，顺着鸡胸肉的纹路不断梳理，很快就把鸡胸肉画成了无数细丝。
随后将这些鸡胸肉丝放入锅中煸炒，加入罗勒胡椒欧芹等调味品，直至鸡丝干爽，变得有些微微透明。
又选取大叶生菜，清水清洗过后鲜嫩脆爽，用刀切成一指宽的小段。
圣女果，花生屑，果酱和沙拉酱沙拉汁混合，放入透明的大盆之中反复搅拌，制成一份鸡丝果蔬沙拉。
那半开的虾肉也在同时放入锅中慢煎，用铲子压住直至肉面焦糊，变成一片紧实有弹性的虾肉，摆在沙拉最顶上。
虾仁鸡肉沙拉便制作完成了。
三道菜，无比精妙的制作手法，在年轻一代的厨师当中已经可以算是佼佼者，显然是当年用心学了。
看着三道作品，张弛无比自信，开始抱着肩膀等待黄铭。
只见黄铭面前摆着三口石锅，锅盖紧紧的扣着，显然已经也是完成了烹饪。
眼见张弛先完成，黄铭也不着急，挥手叫来服务员。
“去把这些端给我们的顾客，就说今天本店做活动，免费加菜！！”
随着黄铭这一嗓子呼喊，厨房门口那些看热闹的朴实工人立刻板板正正回到餐桌上，每一个都翘首以盼张弛大厨准备的作品。
服务员按桌走着，三道菜品给每一位顾客都发上一点。
张弛紧张兮兮的站在厨房里，仔细观察客人们的表情。
只见客人们纷纷叭叽叭叭的嘴，竖起大拇指说了句“好吃”，张弛便立刻快乐的像个大孩子一样。
而服务员将剩余的菜品端回来，留给后厨的厨师们品尝。
这些新招来的厨子简单尝了一口，一下子便被张弛的菜迷住了。
随后黄铭的菜被服务员端到了外面大堂之中。
第一道，黄焖肉炖豆泡，入口即烂肉和收汁入味的豆腐泡绝对是下饭神器。
第二道菜，锅子里是麻婆豆腐，豆腐软嫩，麻椒配辣，牛肉沫咸香弹牙，蒜味十足，葱香弥漫。
第三道菜，大伙只认出这锅里有鸡块有粉条，圆葱辣椒，闻起来酱香味十足，微微带一股子辣味儿，瞬间令人食欲大开。
等食客们品尝完了，张驰已经急不可耐，赶紧向服务员问道。
“怎么样！我和老板谁赢了？”