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独特摩托罗县最偏远的半山村的手艺特点。
齐老爷子年轻时去过那儿，对那山民的纯朴和对烧烤腊肉的独特手艺有深刻的印象。
那儿的矮脚山马还是自己引进的呢！
不过，这手艺要比一般的半山村人的手艺要高明多了。
这是一个不错的厨师。
“食材一般，手艺不错！”
齐老爷子吃了一片后，评价道。
然后，他又将一片撕开、捏软，再放到嘴里品尝了一会儿。
这一块齐老爷子并没有吃下去，而是吐了出来。
身边的孙小妹赶紧用一个盘子将齐老爷子的吐出物接住。
齐老爷子之所以要将之吐出来，是因为他老人家是一个美食家，是一个可以通过舌头来品味天下的人。
刚才他就品尝出了岁月、地理位置、人情风物和厨师等诸多信息。
这同时也意味着，他刚才从口里吐出东西并不是一个不雅的行为，而是意味着他的饮食控制还是挺好的。
——
“齐老爷子是一个美食家，并不是一个吃货。”
这个名声不是凭空得来的，弥足珍贵，珍贵得如同齐老爷子积累了几十年的名誉和那已经达到九十多岁的身体。
既然齐老爷子如此重要和显赫，无论是摩托罗县还是齐家上下都以得到其评价为荣。
现在他老人家以美食家的身份给出了【食材一般，手艺不错】的评价，这总共有八个字。
每个字都不同凡响，可以说“字字珠玑”都不为过。
当然，这不仅是表扬手艺，更是表明齐世碑做事能切合老爷子的心意。
所以，应当对齐世碑的孝心进行当面表扬。
看着打算起身离开的齐老爷子，齐四夫人孙小妹娇声道，“我们家【小八】对齐哥您还是挺用心的呢！”
“小八”就是她亲生的和唯一的儿子，也是齐老爷子最小的嫡子。
“嗯！”齐老爷子作出了今天就餐以来的第三次表达。
作为上位人物和一家之主，不能说话太多，那容易掉格。
要通过一举一动、一言一行产生各种有歧义性的表达，让身边的浮想联翩，这样自己才能控制大局。