阅读提示：为防止内容获取不全，请勿使用浏览器阅读模式。
个数量级。自己的生意扩大一倍，人家的生意就是好几倍，差距越来越大。柔中再仔细研究，发现最主要的原因在于，达官贵人大多住在河南，不会来河北的通远市购物。不知道为什么，外来的大客商也聚集在丰都市，只有那些丰都市看不上，人多量不大的小鱼小虾，才愿意到通远市交易。通远市看起来很繁华，流水没多少。怎么办呢，将店铺迁到丰都市？不是没有可能性，但本钱太少，至少目前可能性不大。
柔中很认真地与客商沟通，来这里交易的客人、行商，除了附近的人，其他都是外地贪便宜的小商贾，不乏来自西域、倭国、高丽的小商人。既然这样，可以从调料开始，试试·身手。
这里的调料来四海，柔中特意请老仙、小豕两个大厨前来分辨，把调料分成三个品级，品相、味道都好的为上品，品相不好、味道尚可的为中品，都不好的为下品。再有行商送货，柔中亲自出手帮他们分类，只采购中品与下品，上品让他们到其它店铺，或者到丰都市卖高价。
行商不傻，售卖之前已经分类，柔中进一步细分，进货价降低。到了王家店铺，货物分成两档售卖，上品、中品，价格比以前低不少。这样做了一段时间，生意果然好转。不过，这是抢了通远市同行的生意，王家可以这样做，其他商贾也能这样做，最后的结局，大家都没得到好处。因为竞争，王柔中成了通远市的敌人，连老头子们都笑呵呵地骂王掌柜，而王掌柜同样笑呵呵地骂回去。过了好长时间，众商贾才淡忘这次小商战。
为了显示专业，王柔中将店铺一分为二，一边卖香料，一边卖调料，招牌也改为千里香、香千里。香料、调料真正赚大钱的是加工，王家店铺没有工坊，所以利润很薄。柔中琢磨着怎么把工坊建起来，王掌柜告诉柔中：
“不要着急，你这种薄利多销的手法失败，暂时不要再折腾，等机会吧，先把流水做大，等到咱王家实力再进一步，再考虑请工匠不迟，现在搞的话，只会添麻烦。”