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苏辞只能将自助餐这种餐饮形式，给在场的众人解释了一遍。
很快，现场的众人已经听明白了是怎么回事儿。
一个个都张大了嘴吧。
“苏经理，你你你没开玩笑吧？”一个汽水厂的厂长说道。
“这不亏死了？”又有人说道。
“这绝对会被人吃垮的啊。除非价格设置特别高！可是价格设高了，那样顾客就少了啊！”有人发表高见。
众人四下里跟相邻的人一议论，一个个都觉得，苏辞这完全就是异想天开！
正广和的人说道：“小苏经理，恕我直言，我认为你这个想法太过天真，可行性不高，只会亏钱。”
苏辞知道跟这些人犯不着解释什么，毕竟这些人只认钱，于是说道：“到底行不行得通，试过才知道，而且我只需要各位在出厂价上稍微都让一部分利，帮我控制一下成本就行了。”
见到苏辞如此说，这些人都有些犹豫。
要说，他们肯定是不愿意让利的，但是又不好得罪商业局下面的单位，毕竟，他们也都跟饮食服务公司有着各方面的其他合作，实在也不好不给面子。
就在众人犹豫的时刻，正广和的人突然转变了态度，说道：“好，苏经理，我们正广和愿意让利。”
听到正广和的声音，其他人都吃惊地看着正广和的人。
但是很快，其他人先后反应过来。
在他们看来，苏辞这异想天开的经营模式，肯定干不长久，那既然如此，让几分利又如何，反正很快就会关张了，实在是犯不上为此去得罪商业局方面。
在想明白了这茬后，其他人也纷纷开始举手。
“扬升啤酒愿意让利。”
“新联可乐也愿意让利。”
“女士嘉槟一样愿意让利。”
“益民雪糕也愿意支持小苏经理工作。”
一时间众人纷纷表态，最后只有李井玮没有同意让利。
“不好意思啊小苏经理，健力宝从粤州厂运过来，成本已经上升，实在不好再让出利润。所以我不能配合你的工作。”李井玮说道。
“无妨，李厂长能亲自来已经是给面子了。”苏辞也十分淡然地说道。
健力宝在1987年的零售价就达到了一罐1.7元，就算李井玮愿意让利，苏辞的成本也是很高的，那既然如此，人家不愿意就算了，用不着强求。
李井玮一愣，似乎没想到苏辞竟然这么好说话。
“各位后，我们东风饭店就会更名东风美食自助餐厅，届时欢迎各位也去尝鲜，到时候找我，我给大家免单。”苏辞微笑道。
“哈哈。”
“好。”
“一定去。”
众人打着哈哈，实际上并没有多大兴趣。
“我还有别的事情，如果大家愿意，一会儿有人招待你们中午在我们公司用餐。我先走了。”说完，苏辞走出会议室。
“呼，果然还是有国企背景好，不然的话，让这些人精松口，也不是一件容易的事情。”苏辞自语道。……
接下来两天，苏辞又搞定了海鲜和果品，然后是招聘到了烧烤师傅和西点师傅。
如此下来，自助餐厅的食材种类的多样性，才算是初具规模。
再然后，就是开业前最重要的一件事情，那就是宣传工作。
不然苏辞准备工作做得再好，一切也还是没有什么卵用。
宣传工作，可以说是重中之重，尤其是这么一种全新的餐饮模式，不宣传好了，顾客不会自己上门的。
宣传的方式，也很简单，两个方式，一个就是报纸上打广告，一个就是在沪市的当地电台上宣传。
这两个方式，也是有钱就行。
苏辞在打广告上面，是毫不吝
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