阅读提示:为防止内容获取不全,请勿使用浏览器阅读模式。
阿泽听着姐姐这样的回答,想想也是,自己有吃不上干嘛让别人知道,于是拿着拿着碗继续杀鸡接血去了。
锅里的水已经烧开了,就等鸡了,没一会阿泽就端着接好的鸡血进了厨房,把鸡血放在灶台上,舀了一桶水提到院子里,准备烫鸡拔毛,一会的功夫就把鸡毛拔干净了。
魏薇在碗里放了一汤勺水,加了一点盐,化好盐水,再把鸡血倒进盐水里,静置大概二十分钟,鸡血快就算是做好了,想爆炒或者煮汤都可以。晚上再做一个血块菠菜汤,补血最好了。
阿泽把拔完鸡毛的野鸡拿到厨房,让姐姐处理剩下的环节,主要是他自己以前没弄过,怕弄坏了,只得麻烦姐姐。
魏薇看着手里的鸡,三二就开膛破肚,把有用的内脏都取出来放在盆里连肠子都没有放过,拿到河边清洗干净做好了,特别好吃。这个鸡挺肥的,取出不少板油,可以炼油,以后炒菜也可以加点鸡油。