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莫斯科的浪漫故事

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第七一章 从宜家到咖啡屋(2/2)
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诠释这款咖啡的味道。

    喝这个最好配上乡村音乐!安德烈说这是他的体验。他特别喜欢一边喝着这种咖啡一边听他妈妈的音乐收藏。

    浓缩咖啡:是欧洲最流行的一款咖啡,如果到咖啡馆或是餐厅点单的时候只说要咖啡,侍者肯定会直接端上来一杯这样的咖啡。而且多数意大利人是一两口喝干。如果喜欢可以配很甜很甜的布朗尼蛋糕,中和一下口感。

    双份浓缩咖啡:重口味,很男人的咖啡,一般人受不了,真正酷爱咖啡的人才喝,口味重到有人往里面加威士忌。这个可以配上曲奇饼干。

    安德烈说,他只是听他妈妈说过,他外公的朋友中有人喜欢喝这样的咖啡……

    安德烈给我详细讲解怎么评判咖啡的质量:

    1.、完美的意大利浓缩咖啡,表面会覆盖着一层浓郁的赤红色克利玛

    2、好的咖啡喝完后杯内会留有醇郁的香味;

    3、观察挂杯“(残留在杯壁上)的程度。挂杯多的就是好的意大利浓缩咖啡。

    在意大利,如果没有“挂杯“是可以拒绝付账的。

    品完这三杯咖啡,我突然觉得自己之前根本不会喝,也根本就没有喝过咖啡。

    更恐怖的一点是,我自己还觉得自己早就喝过了。那感觉就象你天天听隔壁老王哼唱《我的太阳》,突然有一天你听到了帕瓦罗蒂的原唱一样。我这时真的有点怀疑人生了。

    幸运我遇到了安德烈!我的安德烈他确实给了我太多美好的人生体验了……
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