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“年年,好好陪陪外婆他们,知道吗。”
见婆婆打算起身,徐婉清连忙暗中给林子鱼使了个眼色。
接到大舅妈的眼神,林子鱼顿时恍然大悟,拉着外婆的手,开始陪她有一塔没一塔的闲聊。
这边徐婉清走到厨房,戴好袖套和围裙后便准备做饭了。
炒菜之前,她先提前将饭给蒸好,然后准备将鸡汤给炖好。
今天大家出去走了一天,都需要好好补补。
不过晚上不宜吃火气太大的食物,所以这鸡汤她准备用豆腐炖。
这豆腐鸡汤可是她师傅的独门手艺,自创的菜谱。
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徐婉清拿出一块嫩豆腐清洗干净,将豆腐切成了大小均等的块状。
她将切好的鸡块过了道油才捞起来倒进砂锅里,接着将其他的调料放进去,小火慢炖。
随着时间的流逝,鸡汤的香味慢慢开始散发出来。
见鸡肉炖得软烂,徐婉清才将切好的豆腐放了下去。
顺便刚刚切好的其他食材也一并倒了进去。
做完这一切,她就去准备其他的菜了。
这次她做的是一道酱大骨,这道菜吃起来格外过瘾,是顾大舅的最爱。
酱大骨的做法难度比较大,最重要的是要将酱大骨炖得软烂,调料要浸入骨头里面去。
不过这些都难不倒她,这道菜她早就已经熟能生巧了。
她今晚准备再做一个牛肉饼,这饼也是她的拿手好菜,在军区那些年她也经常做,吃过的人都说好。