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可见，这事儿多半是韩管事暗中挑拨。
周老太听完，神色沉了沉：“娘早就看出了韩管事人不行，这下沙村要是再让他管着，怕是对咱家不利。”
周老三深以为然。
“对了，我还听说，韩管事最爱赌钱和逛花楼，前阵子又欠了赌坊一大笔钱，最近正到处想法子跟佃户们要钱，急着还债呢。”周老三道。
周老太眯起眼睛。
赌鬼怎能做管事？
迟早是要坏事的！
“老三，看来咱得想个法子，让这下沙村换个人来打理了！”
其实，周老太生出这心思，已经不是一天两天了。
先前几次，老三和老四去下沙村时，都曾见过韩管事欺压老实佃农。
有一次，他甚至还对着一年轻妇人动手，惹得周家好生膈应。
只是周老太懒得折腾，加之那韩管事又未明面得罪周家，所以才睁只眼闭只眼罢了。
不过如今若再不管管。
那韩管事可就真要蹬鼻子上脸了。
“老三，下沙村的管事，一般都是由谁任命的。”翌日上午，周老太坐在廊下择菜时问道。
周老三回道：“这种佃户村里有官家公田，所以这管事也是归衙门管，不过毕竟不算是个官，所以一般使些银子就能当上，好歹算个体面的差事。”
听着这差事也没那么要紧，周老太心里头就有谱了。
横竖哪天找个错处，给这人免了职就成。
只是到时候新的管事人选，可得好好挑才行。
这时，周老太似乎想到了啥。
抬头问道：“对了老三，韩姓在灵州城里并不咋常见，你说那韩管事和韩文理，会不会沾亲带故啊。”
周老三一听，眨眨眼道：“还真不好说，说不定是啥远亲呢，待明个儿我去衙门时，找找人事册子看看能不能查着。”
一想到这二人说不定真有关系，周老太就更觉嫌恶，定要撵了韩管事不可。
很快，小厨房里就传来阵阵飘香，一股子栗香弥漫在空中。
周老三闻着味儿，就知是媳妇儿在做栗子糕了，忍不住进去讨要两块。
宋念喜在厨房里忙得飞起。
做完了栗子糕，又做了些油炸江米条，捎带手还做了些雪绵豆沙。
待忙活完后，她脚不沾地地又去拿来食盒，把新做好的点心统统装进去。
装了满当当的两盒子。
拿走手里头都沉甸甸的。
余下的未打包的也就不多了，加一起统共才一小盘，三郎和四郎闻着味赶过来时，一人也只能拿两块尝尝。
再拿也没那么多了。
周家不缺好的吃食，三郎和四郎他们吃起东西来，也讲究多了。
可唯独见了这雪绵豆沙，他俩却又忍不住分泌口水，一时也顾不得吃相了。
雪绵豆沙做起来很是不易。
要先把鸡蛋的蛋清分离出来，再把其打发成白雪状，最后裹了豆沙馅，放进油锅里炸。
这蛋清却是打散得不足，那就成炸鸡蛋了。
可若是打得太足，又会包不住豆沙。
所以宋念喜极少做这个，好不容易做一次，那都得累一身汗，少说也要一个时辰打底。
周三郎坐在灶边，大口吃着：“娘，不过年不过节的，您咋想着做这个了。”
四郎吃得一脸幸福。
小嘴呜呜呜地边吃边哼哼。
大鼻涕泡都要冒出来了。
“好吃，真好吃啊娘！”
宋念喜摸摸他俩的脑袋：“娘又不是闲的发慌，没事儿才不爱做这个呢，这不是你们那韩夫子受伤还未好吗，待会儿你们俩和绵绵去他家看望一下，这点心是带去看他的。”
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